柑的功效與作用

【出處】

1.《本草綱目拾遺》：柑類有朱柑、乳柑、黃柑、石柑、沙柑。 橘類有朱橘、乳橘、塌糯、山橘、黃淡子。 此輩皮皆去氣調中， 實總堪食， 就中以乳柑為上。

2.《本草衍義》：乳柑子， 今人多作橘皮售於人， 不可不擇也。 柑皮不甚苦， 橘皮極苦， 至熟亦苦。

3.《綱目》：柑皮比橘色黃而稍厚， 理稍粗而味不苦， 橘可久留， 柑易腐敗。 柑樹畏冰雪， 橘樹略可， 此柑、橘之異也。 柑、橘皮今人多混用， 不可不辨。

【拼音名】Gān

【英文名】mandarin orange

【別名】金實、柑子、木奴、瑞金奴、桶柑、蜜桶柑、招柑。

【來源】

藥材基源：為芸香科植物茶枝柑等多種柑類的果實。

拉丁植物動物礦物名：Citrus chachiensis Hort.

採收和儲藏：秋季果實成熟時採收， 鮮用。

【原形態】茶枝柑 小喬木， 高2-3m。 枝多葉密， 針刺極少。 葉互生， 常橢圓形， 先端漸尖， 基部楔形， 葉緣鋸齒不明顯， 葉翼小而不明顯。 花小白色， 萼片黃綠色， 花瓣5。 果實扁圓形或饅頭形， 縱徑4.5-6cm， 橫徑6.5-7cm， 基部平或隆起， 上有淺放射溝4-8條， 頂部微凹;果皮易剝離，

【生境分佈】主要分佈於珠江三角洲一帶， 以新會、四會栽培最多。 廣州近郊也有栽培。

【化學成份】蕉柑果實含橙皮甙(Hesperidin)、川陳皮素(Nobiletin)和揮發油。 根中含豆甾醇(Stigmasterol)、β-穀甾醇(β-Sitosterol)和花椒樹皮素甲(Xanthyletin)。

【性味】苦;酸;涼

【歸經】胃;大腸經

【功能主治】清熱止津;醒酒利尿。 主胸隔煩熱;口渴欲飲;醉酒;小便不利

【用法用量】適量， 生食

【注意】

脾胃虛寒者忌服。

1.《本草衍義》：脾腎冷人食其肉， 多致藏寒或泄利。

2.《醫林纂要》：多食生寒痰。

3.《隨息居飲食譜》：風寒為病忌之。

【各家論述】

1. 崔禹錫《食經》：食之下氣， 主胸熱煩滿。

2.《開寶本草》：利腸胃中熱毒， 止暴渴， 利小便。

3.《醫林纂要》：除煩， 醒酒。

【摘錄】《中華本草》