牛奶水果羹做法

牛奶水果羹是一種營養價值比較高的甜品， 它的做法也比較簡單， 有很好的調養保健的作用， 在促進蛋白質吸收， 預防便秘方面的效果都很好， 因為加入了水果會使營養更加的平衡。 在做的時候也要瞭解一些注意事項， 儘量不要加一些酸性的水果， 尤其是檸檬柳丁之類的， 因為這些水果容易導致膠體凝聚。

牛奶水果羹做法

[材料]

主料：蘋果， 香蕉， 桃子， 李子， 櫻桃， 獼猴桃之類的水果。

輔料：牛奶。

調料：白糖， 蜂蜜等。 依個人口味而定。

[制法]

①將水果去皮， 切成小丁， 水果的種類和多少依個人口味而定。

②在鍋裡倒微量水， 把切好的水果在水裡過一下。

③然後倒牛奶， 可以放些喜歡的調料， 煮到你喜歡的程度（果肉的軟爛）。

④把煮好的牛奶水果羹倒進碗中。

[溫馨提示]

炎熱的夏天， 可以放入冰箱中冷藏， 口味更佳。

[注意]

別放柳丁之類的酸性水果， 會造成膠體凝聚 。

菜系及功效：甜品/點心 工藝：煮水果什錦奶羹的製作材料：主料：蘋果300克,梨300克,香蕉150克,鳳梨300克,草莓100克

輔料：全脂牛奶粉20克,澱粉(玉米)5克

調料：白砂糖10克

水果什錦奶羹的做法：

1.　將蘋果、梨、香蕉、鳳梨、獼猴桃、草莓整理乾淨， 切丁備用；

2.　鍋內加入適量冷水， 放入蘋果丁、梨丁、香蕉、鳳梨丁、獼猴桃丁、草莓丁，

3.　待水果丁燒沸後， 放入甜奶粉以及澱粉、白糖， 不停攪拌成糊狀， 即可盛起食用。

食物相克蘋果：蘋果忌於水產品同食， 會導致便秘。

食用禁忌

全脂牛奶粉：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前後1小時左右，