中醫常識

祛濕最佳偏方 薏米紅豆粥

身體濕氣重, 最簡單的方法就是看排便, 如果排便時大便不成形、黏在馬桶上, 就說明你體內有濕氣, 薏米、紅豆都是祛濕佳品,

薏米紅豆粥則是最佳祛濕偏方。

薏米紅豆粥

做法一

原料:紅豆100g, 薏米50g, 飲用水1500g。

步驟

1、紅小豆和薏米洗淨後, 放入鍋中用清水浸泡4小時以上。

2、泡好後就開火煮, 先大火煮至水燒開, 然後轉小火煮。

3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火

做法二

原料:紅豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中國小元宵, 小湯圓代替)

調料:冰糖50g

步驟

1、準備以上食材和調料。

2、將離火續煮鍋裡的水燒開, 放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。

3、燒開後, 提起離火續煮鍋的內鍋放入續煮鍋的外鍋。

4、放入外鍋後, 還能繼續煮能持續沸騰30分鐘, 保溫8個小時呢。

5、蓋好外鍋蓋, 讓他自己熟吧。 [1]

6、40分鐘後就可以開鍋吃了。

薏米紅豆粥的功效

紅豆、薏米都是排毒聖品, 赤小豆味甘、酸, 性平、無毒。

含澱粉、脂肪油、蛋白質、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。 銅等礦物質。 有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。

薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。 病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。

薏米和紅豆能增強腎功能, 並有清熱利尿作用, 因此對浮腫病人也有療效;經現代藥理研究證明, 薏米有防癌的作用, 其抗癌的有效成分中包括硒元素, 能有效抑制癌細胞的增殖, 可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療;

薏米紅豆具有營養頭髮、防止脫髮, 並使頭髮光滑柔軟的作用。 使皮膚光滑, 減少皺紋, 消除色素斑點的功效。 對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效, 另外, 它還對紫外線有吸收能力, 其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點, 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。 薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物, 性味甘淡微寒, 有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效, 為常用的利水滲濕藥。

薏米, 在中藥裡稱“薏苡仁”, 《神農本草經》將其列為上品, 它可以治濕痹, 利腸胃, 消水腫, 健脾益胃, 久服輕身益氣。 紅豆, 在中藥裡稱作為“赤小豆”, 也有明顯的利水, 消腫, 健脾胃之功效, 因為它是紅色的, 紅色入心, 因此它還能補心。

現代人精神壓力大, 心氣虛, 飲食不節, 運動量少, 脾虛濕盛。 既要祛濕, 又要補心, 還要健脾胃, 非薏米和紅豆莫屬。 將其熬成粥, 意在使其有效成分充分為人體吸收,

同時也不給脾胃造成任何負擔。

關於薏米和紅豆的“消腫”作用, 也很有意思。 我們千萬不要以為腫就是水腫。 試看今人, 十個裡面起碼有五六個身體發福, 這也是腫, 叫做體態臃腫。

在中醫看來, 肥胖也好, 水腫也好, 都意味著體內有濕。 水液不能隨氣血流動, 滯留在人體細胞之間, 使人體迅速膨脹起來。 水腫如此, 肥胖也是如此, 只不過是程度有深有淺而已。 祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液, 也就能消腫。 所以, 治療水腫必用紅豆, 而實踐證明, 薏米紅豆粥具有良好的減肥功效, 既能減肥, 又不傷身體, 尤其是對於中老年肥胖者, 效果尤其好。

濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本, 而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。

我平時給病人開完方子後, 總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項, 其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。 對於不具備這個條件的病人, 我會讓他用薏米和紅豆熬粥, 作為晚餐的主食。

薏米紅豆粥有個好處, 就是怎麼熬都不會發黏發稠, 底下總是熬爛了的紅豆和薏米, 上面是淡紅色的湯, 而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裡。 熬粥的時候, 水放得多一些, 這些湯就夠我們喝半天了, 正好可以當茶喝。

上面為大家介紹了祛濕最佳偏方——薏米紅豆粥, 薏米紅豆粥的做法很簡單, 身體有濕氣的朋友可以做來喝一喝。