中醫常識

經期能吃麥芽糖嗎

有非常多的女性朋友提出要多在經期吃糖, 因為甜食是可以緩解經期出現的不適應的, 其實這個觀點是不對的, 因為如果在經常多吃了甜食的話會導致體內的血糖升高, 而一旦體內的血糖恢復回來的話身體會更加的不適應, 所以不要盲目的吃甜食。

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麥芽糖不但非常好吃而且還有豐富的營養呢, 常吃麥芽糖還能帶來一定的養生功效和日常保健的作用, 麥芽糖有潤肺和止咳等方面的好處。

麥芽糖知識介紹: 麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵制成的糖類食品。 甜味不大, 能增加菜肴品種的色澤和香味, 全國各地均產。 有軟硬兩種, 軟者為黃褐色濃稠液體, 粘性很大, 稱膠飴;硬者系軟糖經攪拌, 混入空氣后凝固而成, 為多孔之黃白色糖餅, 稱白飴糖。 藥用以膠飴為佳。 麥芽糖屬雙糖類, 白色針狀結晶,

易溶于水。 味甜但不及蔗糖, 有健脾胃、潤肺止咳的功效, 是老少皆宜的食品。

麥芽糖營養分析: 麥芽糖潤肺, 生津, 去燥;可用于治療氣虛倦怠、虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘等癥。

麥芽糖補充信息: 麥芽糖(Malt sugar)是禾本科植物大麥(Hordeum vulgare L.)萌發時, 淀粉酶將貯藏的淀粉分解所得的雙糖。 是甜食品中的主要糖質原料。

市場上出售的商品麥芽糖, 別名“飴糖”。 非單純的麥芽糖, 是一種混合物, 包括麥芽糖、葡萄糖和糊精(Dextrin)。

麥芽糖適合人群: 一般人群均可食用, 糖尿病患者忌食。

麥芽糖食療作用: 麥芽糖味甘, 性微溫,

有健脾胃、潤肺止咳之功效,

可用于治療氣虛倦怠、虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘等癥。

麥芽糖做法指導: 麥芽糖的制法:

1. 將淀粉與水共熱成糊, 冷至60度;

2. 加麥芽(內含糖化醇素),

保持此溫度約1小時;

3. 再熱沸即成。

上文我們介紹了女性朋友常見的一個錯誤觀點, 就是認為月經期間要多吃一些甜食, 其實經期體內血糖太高并不是什么好事的, 麥芽糖雖然好吃而且也有很好的養生功效, 麥芽糖能夠生津和去燥, 但是麥芽糖太甜所以經期最好別吃。