坐月子吃什麼|坐月子可以吃麥芽糖嗎

麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵製成的糖類食品。 甜味不大， 能增加菜肴品種的色澤和香味。 全國各地均產。 有軟硬兩種， 軟者為黃褐色濃稠液體， 粘性很大， 稱膠飴;硬者系軟糖經攪拌， 混入空氣後凝固而成， 為多孔之黃白色糖餅， 稱白飴糖。 藥用以膠飴為佳。

麥芽糖屬雙糖類， 白色針狀結晶， 易溶于水。 味甜但不及蔗糖， 有健脾胃、潤肺止咳的功效。

營養價值

麥芽糖潤肺， 生津， 去燥;可用於治療氣虛倦怠、虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘等症。

食用效果

麥芽糖味甘， 性微溫;

有健脾胃、潤肺止咳之功效。

適用人群

一般人群均可食用， 糖尿病患者忌食。