喝酒的好處與壞處是什麼
說到喝酒這個問題很多人都認為， 它對我們的健康是會造成不良影響的， 所以一般在生活當中還是提醒自己儘量少喝酒， 但實際上有些人又認為喝酒對身體健康比較有利， 所以針對這樣的矛盾， 下面就為大家具體介紹一下， 到底喝酒有哪一些好處， 以及可能存在的一些不良影響
如果適量地喝酒， 又有點好菜， 心情舒暢， 往往會化害為益， 收到意外的好處。
因為酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與， 酒的酒精度數越高， 肌體所消耗的酶與維生素就越多， 故應及時補充。 新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 而鹹魚、香腸、臘肉等食品， 因含有色素與亞硝酸鹽， 與酒精反應不僅會傷害肝臟， 而且易造成口腔與食道粘膜的損害， 所以， 不宜過多用以佐菜。
只喝酒不吃菜肝臟遭殃 有些人飲酒時只喝酒不吃菜， 就會使肝臟遭殃。
從保健角度來說， 酒的醇度越高， 越要吃動物性蛋白質豐富的菜， 這也是飲酒的一個竅門， 市場上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽鹼成分。 而牛肉、燒雞、魚以及其他動物性食品和大豆製品中， 含大量蛋氨酸和膽鹼。
酒精對肝臟的損傷作用主要由乙醇本身及其代謝產物乙醛所致。 乙醇和乙醛的大量聚集會降低肝細胞內各酶的生物活性， 影響糖、脂肪和蛋白質的正常代謝， 改變細胞膜結構， 造成肝細胞破壞、脂肪沉積、甚至肝纖維化、肝硬化。
另外， 乙醛是血管活性物質， 可引起毛細血管擴張。 有些人因體內缺乏乙醛代謝酶， 不能迅速將乙醛轉化成乙酸， 故飲少量白酒後即可出現面頰、頸胸部皮膚潮紅， 嚴重者可出現心慌、氣急或抑鬱。
輕度酒精性肝病無自覺症狀， 嚴重者有食欲下降、噁心、腹脹肝腫大、黃疸或腹水等臨床表現。 化驗檢查可出現不同程度的肝功異常， 其中以天門冬氨酸轉氨酶 (AST)和穀氨醯轉移酶(GGT)升高較為突出。
想要發揮喝酒對我們身體帶來的保健功效， 應該講究一個適量的原則， 絕對不要出現酗酒的一個行為， 不管是應酬還是做什麼， 我們都需要遵守這些原則問題， 這樣才可以讓自己， 避免因喝酒而給健康造成不良影響。
