焦糖核桃派的做法

家常菜就是要讓人有家的味道， 焦糖核桃派是一道家鄉味十足的菜肴， 做法簡單卻不敷衍。 熱氣騰騰的菜上桌， 一家人做在一起品嘗這道菜， 這就是家的味道， 餐桌上笑聲不斷， 幸福的味道也莫過於此。

1、黃油室溫下軟化， 加入細砂糖打至順滑；

2、分兩次加入蛋液， 攪拌均勻；

3、繼續攪拌成油糊狀；

4、篩入低粉和鹽， 用刮刀攪成光滑的麵團， 蓋上保鮮膜， 放入冰箱鬆弛一個小時；

5、核桃仁用刀切碎， 放入烤箱中層， 150度上下火烘烤10分鐘， 取出晾涼備用；

6、起鍋後放入蜂蜜和紅糖攪拌均勻， 小火煮至冒泡；

7、加入牛奶攪拌均勻， 再加入黃油攪拌均勻；

8、到入烤熟的核桃仁， 在加入全蛋液， 小火煮至湯汁濃稠稍收幹；

9、取出派皮面團， 幹成3 mm厚的派皮鋪在烤盤上；

10、用叉子均勻的紮上小孔；

11、派皮上鋪上錫紙，壓上重物，放入烤箱中層180度烘烤5分鐘；

12、取掉派片上的重物，再次入烤箱烘烤10分鐘，鋪上晾涼的核桃餡，烤箱溫度調至160度，繼續烘烤5分鐘；

13、出爐晾涼切塊食用；

14、成品圖！

15、是不是很有食欲呀！

焦糖核桃派的製作中，不需要各種花式做法，只需要簡單的操作即可，起鍋速度非常快，爆炒的感覺讓它更加飄香，味蕾完全打開了。

10、用叉子均勻的紮上小孔；

11、派皮上鋪上錫紙，壓上重物，放入烤箱中層180度烘烤5分鐘；

12、取掉派片上的重物，再次入烤箱烘烤10分鐘，鋪上晾涼的核桃餡，烤箱溫度調至160度，繼續烘烤5分鐘；

13、出爐晾涼切塊食用；

14、成品圖！

15、是不是很有食欲呀！

焦糖核桃派的製作中，不需要各種花式做法，只需要簡單的操作即可，起鍋速度非常快，爆炒的感覺讓它更加飄香，味蕾完全打開了。