早餐4種吃法 影響孩子生長發育

早餐是一天能量的開始， 因此給孩子準備營養豐富的的早餐是每位家長的必學功課。 孩子的早餐可以多種多樣， 但以下幾種早餐不建議給孩子吃。

1.零食早餐

家長們一般都會儲備很多零食在家， 因此有時候也會用零食當早餐， 如餅乾、巧克力等， 但這類零食早餐非常不利孩子的健康。 零食多數屬於幹食， 對於早晨處於半脫水狀態的人體來說， 是不利於消化吸收的；餅乾等零食主要原料是穀物， 雖然能在短時間內提供能量， 但會餓得很快；而且用零食當早餐容易營養不良。

早餐建議：不要用零食代替早餐， 尤其不要吃太多的幹食， 早餐食物中應該含有足夠的水分。

2.剩飯、剩菜

有的家長喜歡用剩飯、剩菜再加工當早餐， 比如用剩飯做炒飯、用剩菜做麵條。 但是放隔夜的蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質)， 吃進去會對人體健康產生危害。

早餐建議：吃剩的蔬菜儘量別吃， 把剩餘的其他食物做早餐， 一定要保存好， 以免變質；從冰箱裡拿出來的食物要加熱透再給孩子吃。

3.速食早餐

漢堡、炸雞翅等西式速食收到很多家長歡迎， 孩子也很喜歡吃， 但這類早餐熱量很高， 容易導致肥胖， 油炸食品長期使用也會對身體有危害，

早餐建議：不要長期用這類速食當早餐， 偶爾食用時， 應增加蔬菜、水果， 以維持營養均衡。

4.“傳統風味”早餐

燒餅、油條、煎餃等傳統風味早餐是很多家庭會選擇的早餐形式， 但油炸類的食物一方面油脂過高容易能量過剩，

早餐建議：早餐一定要有蔬菜或者水果， 儘量少給孩子吃煎炸類食物。