鵪鶉蛋的壯陽功效及食譜介紹

鵪鶉蛋， 即鵪鶉所生的蛋。 鵪鶉是一種野禽上品， 肉質細嫩、鮮香不膩。 鵪鶉蛋也是一種很好的滋補佳， 具有很高的食療功效。 今天小編就為大家介紹一下鵪鶉蛋的壯陽功效及食譜介紹。

鵪鶉肉不僅味鮮美、營養豐富， 還含有多種無機鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。 鵪鶉的肉和蛋， 是很好的補品， 有補益強壯作用。 祖國醫學認為， 鵪鶉肉可“補五臟， 益精血， 溫腎助陽”男子經常食用鵪鶉可增強性功能並增氣力、壯筋骨。 治腎虛、腰痛、陽痿， 可用鵪鶉蛋炒韭菜食用。

鵪鶉蛋炒韭菜

材料：韭菜100克、鵪鶉蛋200克、香油50克、鹽2克。

做法：

1、將新鮮韭菜洗淨切碎。

2、鵪鶉蛋12只去殼打勻。

3、將鍋洗淨， 烘乾， 起旺火， 入香油， 油至八成熱。

4、倒入蛋， 炒至結塊時盛入碗內。

5、另起熱鍋， 倒入香油， 油至八成熱時倒入韭菜， 煸炒至稍熱。

6、放入已炒好的鵪鶉蛋， 炒勻。

7、加入食鹽調味， 裝盤即可食用。

鵪鶉蛋燉羊肉

材料：鵪鶉蛋、羊肉、蘆筍、鮮香菇、蔥、薑、鹽、胡椒粉、豆豉、花椒、八角、小茴香、紹酒、雞精、老抽

做法：

1、先將鵪鶉蛋煮熟剝皮， 待用。

2、將羊肉剁成小塊。

3、羊肉塊放入鍋中焯水吐淨血末， 撈出待用。

4、蘆筍去老皮切斜段， 鮮香菇切花刀。

5、鍋中做水， 焯熟鮮香菇和蘆筍撈出待用。

6、鍋中放油， 煸香蔥薑、豆豉， 八角、小茴香、花椒， 放入羊肉， 烹入紹酒， 加入開水燉一小時。

7、放入老抽、鹽胡椒粉調味。

8、最後放入剝了皮的鵪鶉蛋、蘆筍、鮮香菇大火煮收汁即可出鍋盤。

鵪鶉蛋燉牛肉

原料：牛肉塊、鵪鶉蛋。

做法：

1、牛肉洗乾淨， 加熱鍋中的油， 七成熱後放入大蔥、薑片、大料爆香， 隨後加入牛肉翻炒。

2、調入老抽、白酒和鹽， 炒勻後放入適量清水， 大火燒開， 撇出浮沫。 (湯水量要一次加足，

3、轉小火燉60分鐘這樣， 一定要燉爛一點。 如果你有高壓鍋就不需要這麼長時間了。 然後加入鵪鶉蛋， 再燉7到8分鐘後就可以加點蔥花起鍋了。

4、有人認為“燉牛肉， 好吃不好做”。 其實並不難， 有人概括為：“選肉對路湯要寬， 黃醬打底少放鹽;調料最好一起放， 火候恰當肉香爛”。  

以上就是關於鵪鶉蛋的壯陽功效及食譜介紹 ， 韭菜， ， 其中韭菜、羊肉、牛肉都具有補腎壯陽的功效， 三道壯陽食譜可放心食用。