營養飲食

喝紅小豆水對人體有什麼好處

紅小豆水這是以紅小豆為主要原料再加上其他調味品等等熬制而成的一種飲品, 紅小豆是一種對人體好處非常多的食品, 紅小豆中富含有豐富的維生素B9以及膳食纖維素等等, 有著促進人體消化、提高人體免疫力以及降血糖、降血壓等等功效。 紅小豆水也是其常見做法之一, 那麼喝紅小豆水對人體有什麼好處呢?

喝紅小豆水對人體的好處:

1.利尿消腫: 紅小豆可刺激腸道, 因此它有良好的利尿作用, 能清除體內毒素和多餘的水分, 促進血液和水分新陳代謝, 有利尿、消水腫作用。

2.祛壓降脂:紅小豆具有良好的降血壓、降血脂、調節血糖、作用, 使血壓更易控制, 並使毛細管擴張, 血黏度降低, 微循環改善。

3.通乳生乳:有補氣血、生乳作用, 對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

4.解毒:清理身體內長期淤積的毒素,

增進身體健康。

5.抑癌抗瘤:延緩和抑制癌細胞生長、擴散。 使癌細胞退化、萎縮。

6.降脂瘦身:紅小豆中含有較多的皂角苷, 它能阻止過氧化脂質的產生、抑制脂肪吸收並促進其分解, 達到降脂、瘦身、健美的目的。

赤小豆的食用禁忌

1、紅豆忌與米同煮, 食之發口瘡。

2、紅豆有一定的藥效, 可以促進心臟活性, 利尿消腫, 但若加鹽, 藥效就會降低。

3、胃腸較弱的人也不宜多食紅豆。

4、赤小豆性味甘酸, 通利水道, 多食令人消瘦, 故體瘦、尿多者不宜食用。

其實赤小豆的最佳食用方法就是與其它食物做成湯粥, 或者當餡料食用。 這樣才能達到它應該有的功效。

與紅小豆相克的食物:

紅小豆+茶葉:紅小豆中含有豐富的鐵, 與茶葉中的單寧酸成分相遇, 會形成不溶解的鐵, 因而降低人體對鐵的吸收。

紅小豆+羊肉:羊肉有溫補身體的功效, 然而紅小豆偏涼性, 易使羊肉有溫補功效降低, 所以兩者不宜一同食用。

副作用:

1、因為赤小豆有去水腫、減肥的功效, 所以不少愛美人士都常常將其作為主食來長期食用, 這麼做就是非常不科學的。 雖然赤小豆有減肥的作用, 但久食赤小豆易令人黑瘦結燥, 嚴重時會影響消化系統的吸收。

2、赤小豆屬於有較多的皂角甙, 可刺激腸道, 有良好的利尿作用, 但是陰虛而無濕熱者, 及小便清長者忌食赤小豆, 否則可能會引起腹瀉或者其他不適的症狀。

3、一些特殊體質的朋友不宜食用赤小豆, 比如有鼻衄現象的人, 和一吃赤小豆就會發生鼻衄的人, 最好忌食赤小豆。