營養飲食

喝咖啡的好處和壞處是什麼

咖啡很多人都愛喝, 尤其是加班熬夜的時候, 咖啡可以說是比較好的提神醒腦的方法, 但是這樣的額飲品對我們的健康是否有利, 以及喝咖啡的時候我們需要注意, 瞭解和遵守哪些原則問題, 相信很多人都是比較疑惑的吧, 因此現在就為大家來具體分析一下, 喝咖啡的好處和壞處。

咖啡的利與弊:

1.咖啡含有一定的營養成分。 咖啡的煙鹼酸含有維他命B, 烘焙後的咖啡豆含量更高。 並且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

2.咖啡對皮膚有益處。 咖啡可以促進代謝機能, 活絡消化器官, 對便秘有很大功效。 使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法, 有減肥的作用。 飯後喝一杯咖啡還有助於消化。

3.咖啡有解酒的功能。 酒後喝咖啡, 將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化, 分解成水和二氧化碳而排出體外。

4.咖啡可以消除疲勞。 要消除疲勞, 必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能,

而咖啡則具有這些功能。

5.一日三杯咖啡可預防膽結石。 對於含咖啡因的咖啡, 能刺激膽囊收縮, 並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇, 最新美國哈佛大學研究人員發現, 每天喝兩到三杯咖啡的男性, 得膽結石的機率低於40%。

患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病——長期或大量飲用咖啡, 可引起心血管疾病。

老年婦女——咖啡會減少鈣質、引起骨質疏鬆。 婦女絕經後, 每天需要加十倍的鈣量。

胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化。

孕婦——飲過量咖啡, 可導致胎兒畸形或流產。

維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定, 而咖啡對其有破壞作用。

癌症患者———飲用過量的咖啡對正常人有致癌的危險。

由於咖啡刺激腦部的作用太強,

直接影響精神狀態, 在十六世紀咖啡剛傳到歐洲時, 曾有人主張須有醫生處方才能飲用咖啡。 而四、五個世紀以來, 咖啡文化的蓬勃發展, 使人們已經不能一日無咖啡, 醫界卻陸續提出, 咖啡對人體的影響, 還不僅提神而已。

咖啡具有提神醒腦的效果, 可是要是自己的身體情況不允許, 比如上文所介紹的這些高血壓動脈硬化, 或者是其他一些疾病患者, 過多的飲用咖啡, 那麼對自己疾病的治療就可能會產生更多不良的影響了, 所以要遵守它的飲用原則。