喝米酒的好處和壞處是什麼呢

米酒的歷史是比較悠久的， 也就是我們所說的蒸餾酒， 逢年過節， 親朋聚會， 肯定也是缺少不了米酒， 可是我們都知道其實米酒的度數比較高， 很容易讓人喝醉， 而且過多的飲用， 對我們的身體健康也是不利的， 所以希望在飲酒的時候， 大家都可以對這些常識有科學的認識。

喝點酒能活血,使身體血脈流通.米酒適宜範圍很廣， 一年四季均可飲用， 特別在夏季因氣溫高， 米易發酵， 更是消渴解暑的家庭釀造物， 深受老年人和兒童的喜愛。 用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖， 是產婦和老年人的滋補佳品。

米酒以糯米(或粳米、玉米)為原料， 加上天然微生物純根黴甜酒曲邊糖化邊發酵的一種發酵酒， 有很好的保健作用， 民間有“米酒糧食精， 越喝越年輕”的說法。 米酒在發酵過程中產生了葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、礦物質等營養物質， 而且這些營養物質易被人體消化吸收。

米酒含有十多種氨基酸， 其中有8種是人體不能合成而又必需的， 每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍， 為世界上其他營養酒類中所罕見， 因此人們稱其為“液體蛋糕”。

米酒具有補養氣血、助運化、健脾、益胃、舒筋活血、祛風除濕等功能。 常飲米酒， 皮膚潤滑光澤， 產婦和婦女經期飲用， 尤有益處。 日本科學家還發現米酒中的一組酶抑制劑有增強記憶的作用.

通過上面的內容瞭解之後， 那麼我們就可以知道適當的和米酒， 那麼可以幫助自己補血養氣， 健脾益胃， 但是要是喝太多， 或者是酗酒的話， 肯定就會給我們的身體健康造成， 其他不良的影響了， 所以喝酒也需要做到正確健康的原則。