8個月寶寶茄子的做法

茄子營養豐富， 而且適合各個年齡段的人食用， 8個月已經添加輔食了， 也是可以吃茄子的， 只是大家要注意給8個月寶寶吃茄子的做法， 要與成年人的做法區分一下， 尤其是不能放入太多的油和鹽， 而對寶寶最有利的做法就是清蒸， 這種做法可以很好的保留茄子中的營養物質。

寶寶多大可以吃茄子

寶寶6個月以上可以吃茄子。 茄子中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分， 能為寶寶的身體補充維生素等營養物質， 促進寶寶生長發育。 但寶寶腸胃功能尚未發育完全， 應儘量少吃慎吃以免引起腸胃不適。

寶寶吃茄子的好處

1、補充多種營養

茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等， 是一種物美價廉的佳蔬， 特別是茄子富含維生素P， 能增強人體細胞間的粘著力， 改善微細血管脆性， 對寶寶有利。

2、防止長痱子

茄子內含有豐富的花青素，

寶寶吃茄子注意事項

1、茄子吃多了容易胃酸， 所以在給小寶寶吃茄子時一次不要吃太多。

2、給寶寶吃的茄子儘量做成茄子泥， 保證茄子泥熟透易爛， 同時盡可能少的添加調味劑， 因為鹽分過多會加重寶寶的腎臟負擔。

寶寶吃茄子的做法

1、酸甜茄子面

準備食材：番茄、紫茄子、芝麻油、湯、兒童醬油

做法：①番茄去皮切細丁。

②長茄一個斜切成塊， 茄子吸油， 寶寶吃不易太多油， 所以切好後用水沖洗一下。

③寶寶面加開水煮熟， 麵條熟後放入涼水裡備用。

④鍋里加一點芝麻油小小火把茄子兩面煎一下， 煎好放入切好的番茄丁。

⑤加一點點糖， 一點點兒童醬油， 在加半碗水小火熬醬， 要感覺茄子不夠熟就在加點水煮。 ⑥麵條撈出瀝一下水， 茄子擺盤底， 麵條放中間， 這澆上剩下的番茄汁即可。

2、肉末茄子泥

準備食材：茄子小半個、豬肉末30克、少許鹽、生粉少許。

做法：①茄子洗淨， 切成半， 然後放進鍋裡， 先蒸熟。 稍稍放涼後， 可以撕成絲。 可以根據寶寶的年齡和咀嚼能力來決定是否保留茄子皮。

②肉末用鹽、生抽、糖和生粉稍稍醃一下。

③把豬肉末混合茄子絲一起， 放進鍋裡， 隔水蒸熟。 可以用來拌飯吃， 也可以就這樣給寶寶當成輔食吃。