健康百科

淮山藥的功效有哪些

談到淮山藥的功效, 就必須談到淮山藥的藥用價值, 山藥是一種營養成分非常豐富的蔬菜, 含有多種人體必需的氨基酸, 各種微量元素, 鈣磷鐵等豐富的營養物質。 淮山藥對於增強人的身體素質, 調節人體的生理機能具有很大的益處。 所以多吃淮山藥, 對於人體健康非常有益處。


淮山藥的功效是非常多的, 淮山藥能夠調理脾胃, 對於小兒積食以及脾胃虛弱具有很好的治療效果, 淮山藥還有很好的補氣益腎的功效, 對於腎炎具有很好的輔助治療作用。

山藥的功效與作用:

一、用於脾胃虛弱, 食少倦怠, 便溏久瀉, 小兒疳積以及脾胃虛弱等症。 山藥既補氣又養陰, 補而不滯, 滋而不膩, 為平補脾胃常用之品。 可單味大量服用, 但多配入複方中。

二、用於肺虛喘咳、虛勞痰嗽, 常與伏苓、白術、牛蒡子同用。

三、用於腎氣不足、遺精、尿頻等。 脾虛濕盛、胸腹滿悶者當忌用。

山藥是當今營養配餐、飲食治療疾病的上好原料。

山藥的吃法:藜麥山藥粥

材料:藜麥半杯, 大米半杯, 山藥1根, 枸杞子1小把, 調料食鹽少許, 水4大碗。

做法:

1、藜麥山藥粥的做法藜麥提前用水泡三個小時左右, 然後和淘洗乾淨的大米加入四大碗水一起下鍋

2、山藥去皮, 切短, 用清水泡著, 以防被氧化變色

3、粥大火煮開後轉中火煮十五分鐘左右

4、加入山藥, 開大火, 煮開後, 轉小火, 熬20-30分鐘

5、最後放入適量的鹽即可, 喜歡顏色豐富的加入一點枸杞幹顏色會變得很漂亮。

淮山藥的功效相當多, 所以吃山藥的時候也要講究一些注意事項, 山藥無論是清燉還是切塊切絲涼拌都很好吃, 但是山藥不能和一些藥物同時吃, 否則會影響藥效,

也會降低山藥的營養價值。 切山藥的時候為了避免皮膚過敏, 可以戴手套切山藥。