乳鴿湯的功效和禁忌分別是什麼？

人們之所以喜歡吃鴿子肉， 不僅因為鴿子肉的肉質非常細嫩， 吃起來味道非常好， 更因為其營養價值非常高， 比如鴿子肉含有豐富的蛋白質， 另外含有種類非常多的氨基酸， 含有維生素a、維生素c以及膳食纖維等等， 這些營養都很容易被人體吸收， 尤其乳鴿湯非常受歡迎， 這種湯有下列這些好處。

鴿子湯的功效：

1、鴿子湯能強壯身體

鍋子湯中含有多種對人體有益的營養成分， 特別是軟骨素的含量特別高。 這種物質進入人體以後可以改善人體機能， 也能美容養顏， 還能滋補強身， 延緩身體衰老， 平時經常食用可以起到強壯身體和提高身體素質的重要作用。

2、鴿子湯能促進傷口癒合

鴿子湯是最適合手術後病人食用的一種養生湯品， 它含有大量的膠原蛋白， 能促進人體傷口癒合， 主治鴿子湯時再加入適量的紅豆， 能起到一定的消毒作用， 能讓人們手術後的身體快速恢復。

3、鴿子湯能提高記憶力

鍋子湯中含有一些卵磷脂和腦磷脂， 這些物質都能直接作用於人類的大腦， 能促進腦細胞再生和代謝， 提高腦神經活力， 青少年食用鴿子湯， 可以提高記憶力， 促進智力發育。 中老年食用鴿子湯則能預防記憶力減退， 也能減少老年癡呆的發生。

鴿子湯的禁忌：

鴿子湯雖然對人體有多種好處， 但它使用時也有一些禁忌存在， 它不能與熱性食材一起吃， 不然會引發多種上火症狀。 另外平時喝鴿子湯也要適量， 如果過量食用鴿子湯能抑制人體對其他蛋白質的吸收，

鴿子湯的作用：

鴿肉不但營養豐富， 且還有一定的保健功效， 能防治多種疾病， 《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多， 唯白色入藥”， 從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。 現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神， 提高記憶力， 降低血壓， 調整人體血糖， 養顏美容， 皮膚潔白細嫩， 延年益壽。

1、鴿子湯治婦女幹血癆、經閉：鴿1只， 配芋頭（炒焦）， 夜明砂10克， 鱉甲15克， 龜板15克， 共燉雞吃， 每日1次。

2、鴿子湯治久病體虛、頭暈目花：鴿子1只（去毛和內臟）， 杞子15克， 黃芪30克， 黨參30克， 首烏15克水煎， 去藥渣取汁， 飲汁吃肉， 每日1次。

3、鴿子湯治老人體虛、腰膝酸軟：鴿1只（去毛和內臟），