營養飲食

什麼零食蛋白質含量高呢?

因為一些人非常的喜歡吃零食, 如果經常吃一些高熱量的零食, 想要不胖都難啊。 所以一些想要保持身材苗條的人, 既不願意放棄零食, 又害怕會讓身體長胖, 因此就像選擇一些低熱量的, 但是具有高蛋白的食物, 既可以滿足身體對於營養的需要, 就不至於出現肥胖的情況。 那麼, 哪些零食含有的蛋白質高呢?

蛋白質只是每天的副食, 不是每天熱量的主要來源, 卻是構成人體器官、荷爾蒙和免疫物質的主要原料, 故蛋白質不能減, 每人每天蛋白質的需要量是80克左右, 運動量大的人則多一些, 如:健美運動員。

食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高, 而穀類含量較少, 蔬菜水果中更少。 含蛋白質多的食物包括:牲畜的奶, 如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉, 如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉, 如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類, 如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉

蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類,

包括黃豆、大青豆和黑豆等, 其中以黃豆的營養價值最高

此外像芝麻、瓜子、核桃、

杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。 由於各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異, 且其他營養素(脂肪、糖、礦物質、維生素等)含量也不相同,

如果吃零食的話, 核桃、松子等堅果類、豆干、牛肉乾等肉乾類、優酪乳、魷魚絲、魚乾等都是不錯的選擇。

蛋白質是身體必須的物質, 只有供給身體充足的蛋白質, 才不會導致人體的營養不良, 尤其是運動量大的人, 消耗的體能比較多, 就必須及時的補充蛋白質。 如果在平時喜歡吃零食, 可以選擇那些用高蛋白的食物製作的一些食品, 比如豆干、堅果類的, 但是凡是加工過的食物,

都會含有一些添加劑, 所以還是要少吃的。