中藥湯劑煎得越濃越好么

在日常生活中， 很多人認為如果我們煎煮的中藥湯劑很濃， 就能有更好的效果。 但其實中藥不是越濃越好， 湯劑濃度高并不見得效果就好， 濃度一定要適量。

煎中藥是中藥飲片中的有效成分不斷釋放、溶解的過程， 而當煎到飲片本身與藥液中的有效成份濃度平衡時， 這種擴散運動就停止了。 此時如果再繼續煎煮， 以求“又濃又少”， 不僅藥物內的有效成份不會再釋出， 還可能使非有效成分(如樹脂、樹膠、色素等大分子化合物)不斷溶出， 這樣會使藥液中有效成份因不斷蒸發而減少， 甚至在過長的高溫中遭到破壞、降低藥效。

而且長時間的煎藥還容易煎糊， 嚴重時還會把藥鍋弄壞。 過分濃縮的藥汁又會加重苦味， 給患者服藥帶來困難， 服藥后會產生惡心、嘔吐等副作用。 因此， 為使中藥發揮應有的效力， 不僅要按常規煎煮一定時間， 而且每次煎好濾取量皆不得少于180毫升(約一個碗九分滿)左右為宜;如果是煎給小孩子服用， 由于劑量較少， 每次濾取的液量可酌減為120毫升左右。

另外， 除了滋補藥煎煮時間稍長， 多數中藥不需要濃煎。 特別是解表、清熱、芳香類藥物， 煎煮的時間還要更短一些， 如麻黃、桂枝等解表藥， 金銀花、菊花等清熱藥， 砂仁、沉香等芳香類藥物。 風寒感冒者多需要解表散寒， 藥物煎煮的時間就不宜過長;調理氣虛者，

補益藥就需要濃煎。 具體煎到什么程度， 用多大量， 需要請中醫根據病情確定， 不可擅自加量或延長煎藥時間。

[ 責編：云霄 ]