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咽喉是指舌根後喉腔最寬處， 是口腔與氣管、食管之間的通道， 全身有許多經脈循行或貫串於此。 當傷風、感冒、麻疹、急慢性咽炎和喉炎、扁桃體炎等都可以出現咽喉疼痛。

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百合、冰糖、山藥、薏米、粳米都是滋陰潤燥的食物。 多吃蔬菜水果效果也很不錯， 而且不傷陽氣。 在季節交替的時候多煲粥， 像蔬菜粥、山楂粥， 多吃一些有酸味的食物， 比如烏梅、山楂都是不錯的選擇。

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咽喉痛是耳鼻喉科常見的臨床表現， 可以是咽炎， 扁桃體炎等炎症導致， 也可以是人們說的嗓子上火所致， 可以用一些清熱去火的中藥治療， 比如;雙黃連口服液， 黃芩口服液等。

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洋蔥：洋蔥中含有蒜素，

大蒜：含有大蒜素和蒜辣素等重要物質， 這是最得寵的佳蔬之一。

蘿蔔：含有大量的維生素C、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵等。

銀耳：又名白木耳， 是我國珍貴的膠質食用菌。