男人腎虛吃茄子好嗎

茄子， 是經常出現在我們的餐桌上的一種美食蔬菜， 茄子是為數不多的幾種紫色蔬菜之一。 而茄子的營養價值也挺豐富， 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

1、茄子的營養價值之保護心血管、抗壞血酸：

茄子含豐富的維生素P， 這種物質能增強人體細胞間的粘著力， 增強毛細血管的彈性， 減低毛細血管的脆性及滲透性， 防止微血管破裂出血， 使心血管保持正常的功能。 此外， 茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。

2、茄子的營養價值之防治胃癌：

茄子含有龍葵堿， 能抑制消化系統腫瘤的增殖， 對於防治胃癌有一定效果， 所以茄子還是一種抗癌食物。 此外， 茄子還有清退癌熱的作用。

3、茄子的營養價值之抗衰老：

茄子含有維生素E， 有防止出血和抗衰老功能， 常吃茄子， 可使血液中膽固醇水準不致增高， 對延緩人體衰老具有積極的意義。

作為物廉價美的紫色蔬菜， 茄子的營養價值還是很值得讚賞的， 特別是其對抗癌、抗衰老方面的表現， 更是令人刮目相看。 另外需要提及的是， 脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃茄子；茄子秋後其味偏苦， 性涼， 脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食；手術前吃茄子， 麻醉劑可能無法被正常分解， 會拖延病人的蘇醒時間， 影響病人康復速度。 所以注意好這些要點， 平時適量吃一些茄子還是對身體很有好處的了。