營養飲食

百合花的功效 潤肺清火安神

導語:現在新人們結婚的時候都喜歡在婚車上裝飾百合花, 寓意百年好合。 百合花除了具有很好的欣賞價值以外, 還能夠食用入藥, 有清火、潤肺、安神的功效, 花和鱗狀莖都可以入藥, 是一種藥食兼用的花卉。

百合花的功效:

1、百合花是一劑滋補良藥:百合狀如白蓮花而得名, 其味如山藥, 除含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等營養素外, 還含有一些特殊的營養成分, 如秋水仙堿等多種生物鹼.這些成分作用於人體, 不僅具有良好的滋補效用, 對於虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經官能症等患者有很大的幫助, 而且對多種癌症都有一定的療效, 也是一種天然的抗腫瘤藥.

2、百合有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神之功, 以治療心肺疾患為主, 如肺熱、肺燥咳嗽、咳血吐血、低熱虛煩、驚悸失眠等症.湖南的湘百合與肉同煮, 色香味俱佳, 肉香百合醇,

食之別有一番風味.在百合產區, 人們還可把百合製成“桂花粉百合”、“糯米百合粥”等點心;浙江一帶農村在夏季常把百合製成羹點和百合飲料來食用;百合幹、百合粉、百合罐頭等更是探望病人、孝敬長輩的好禮品.

百合花的作用:

1、百合花性微寒平, 味甘微苦;入肺經;

2、具有潤肺, 清火, 安神的功效;

3、主治咳嗽, 眩暈, 夜寐不安, 天皰濕瘡。

特別提示:肺有風邪者忌用。

百合花潤肺, 潤肺, 清火, 安神。 主治:眩暈, 咳嗽, 夜寐不安等

百合花茶:百合花富含蛋白質、糖、磷、鐵以及多種微量元素, 具有極高的醫療價值和食用價值。 早在2000多年前, 百合就被用於治病中。 常用的百合藥膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等。