健康食譜

嫌肯德基的土豆泥太貴?不妨自己學著做,成本不到2塊錢,簡單易學,味道還一模一樣!

美食不分貴賤, 有時候是路邊讓人覺得很不衛生的街邊小吃, 有什麼是五星級酒店的豪華大餐, 只要你愛吃, 那就是你心目中的美食。 美食有什麼不僅是味道的美好, 還和什麼人, 在什麼地方吃有著很大的關係。 美食承載著很多的美好的回憶, 讓你的旅途更加的豐富多彩, 也讓你的家庭更加溫馨, 讓你的人生更加的完美。 美食不僅是櫥窗裡昂貴的食材, 更多的是你日常生活裡的家常菜。

嫌肯德基的土豆泥太貴?不妨自己學著做, 成本不到2塊錢, 簡單易學, 味道還一模一樣!

之前有朋友說土豆泥做法簡直太簡單了, 搗碎了就可以吃了。 但是搗碎的土豆泥自身是比較乾澀的, 如果不添加任何佐料和雞蛋黃的口感類似, 能活生生的噎好幾分鐘, 因此土豆泥的做法相對有點講究。

去皮搗泥

現代生活節奏快, 如果按照傳統做法比較費時間, 通常先將土豆成大塊後蒸熟,

然後直接去皮搗碎即可。 在剛剛搗碎那會有一股青味兒, 這時建議加一丁點兒白酒, 後續吃起來口感絕妙!

增稠

所謂增稠是指把乾澀的土豆泥攪拌成濃厚的糊狀。 有條件的朋友建議用黃油, 加上鹽、鮮奶、芥末、黑胡椒拌在一起, 攪拌均勻。 如果不喜歡辛辣口味的朋友也可以加一些蘿蔔丁或者果醬、爆炸糖等, 這樣攪拌均勻後的土豆泥可以做加熱或者冷藏。

如果有愛吃甜食的朋友, 不妨用點奶油、水果加工下這樣就更誘人啦~

怎麼樣你學會了嗎?你還有哪些更好的美食烹飪技巧呢?一起在評論下方留言評論吧!小編會根據大家的喜好來寫美食攻略哦~

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