健康食譜

孩子們愛吃的烤雞翅,只用這四種家常調味料,味道和奧爾良雞翅一模一樣,省錢又衛生!

美食不分貴賤, 有時候是路邊讓人覺得很不衛生的街邊小吃, 有什麼是五星級酒店的豪華大餐, 只要你愛吃, 那就是你心目中的美食。 美食有什麼不僅是味道的美好, 還和什麼人, 在什麼地方吃有著很大的關係。 美食承載著很多的美好的回憶, 讓你的旅途更加的豐富多彩, 也讓你的家庭更加溫馨, 讓你的人生更加的完美。 美食不僅是櫥窗裡昂貴的食材, 更多的是你日常生活裡的家常菜。

孩子們愛吃的烤雞翅, 只用這四種家常調味料, 味道和奧爾良雞翅一模一樣, 省錢又衛生!

1、雞翅中洗淨, 瀝去水份, 或者用廚房紙擦乾, 每個翅中表面用刀劃兩個小口, 這樣可以使料汁醃入味;

2、放上生抽和白砂糖。 生抽的量可以多一點, 白砂糖一小勺就可以了, 不用太多;

3、把生抽和糖在雞翅中拌均勻, 蓋上保鮮膜放進冰箱裡冷藏3小時以上, 時間越久雞翅越入味;

4、醃好的雞翅擺放在空氣炸鍋的炸籃裡。 (這個是3.2L的空氣炸鍋, 擺12個剛好), 雞翅取出來放進炸鍋裡, 原來醃雞翅的碗裡還會留些湯汁, 不要扔哦, 還有用呢。

5、把炸籃放進空氣炸鍋中, 選擇雞翅模式, 啟動機器。 因為雞翅有大有小, 用的時間會有所不同, 機器自帶的烤翅時間是25分鐘, 其實用不了, 200度18分鐘左右就可以了。 有調節鍵, 自己可以選擇增加或減少時間和溫度。

6、大約7分鐘左右的時候拉出來看一下, 看到表面已經出油了, 但色澤不夠好看, 還需要進行另外一步;

7、把之前留出來的醃雞翅的湯汁里加點蜂蜜和蠔油, 攪拌均勻, 用油刷刷在雞翅上, 再推回空氣炸鍋, 繼續烤制剩下的10分鐘, 喜歡味重點的, 可以隔幾分鐘再刷一次。

8、雞翅烤好了,

是不是很贊呢, 我這個一共用了20分鐘, 顏色有點重了, 如果想要顏色淡一點, 用18分鐘就差不多了。

美味烤翅輕鬆做出來, 只用四種家常調味料就可以做的烤翅, 你喜歡嗎?我家孩子是很喜歡這種味道的, 因為有蜂蜜, 表面焦一些, 有點甜甜的味道, 外焦裡嫩的烤翅, 這麼做起來, 省時省力, 吃的時候也十分的過癮。

如果沒有空氣炸鍋, 用烤箱也可以製作, 不過時間要相對長一些。 另外烤箱不能夠把雞翅裡的油脂漏出去, 需要自己動手倒, 而空氣炸鍋用時短, 另外就是可以把油脂從炸籃裡漏到炸鍋底部, 不影響雞翅的口感, 真正做到少油更健康, 洗鍋的時候也比較方便。

怎麼樣你學會了嗎?你還有哪些更好的美食烹飪技巧呢?一起在評論下方留言評論吧!小編會根據大家的喜好來寫美食攻略哦~

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