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女人滋陰補腎 還是食療靠譜

春天氣候溫度開始回升, 很多人又開始活躍起來。 除了增加戶外活動外, 養生也必不可少。 那麼, 女人春季要如何滋陰補腎呢?推薦三款滋陰補腎食療方,

一起來瞭解下吧。

女人滋陰補腎 還是食療靠譜

一、絲瓜黑木耳炒腰花

材料:絲瓜1根, 豬腰2個, 黑木耳15克, 高湯少許, 薑末少許。 醬油、糖、酒、澱粉各適量。

制法:

1、豬腰開邊, 去白筋, 用鹽搓洗乾淨, 再用清水沖洗, 切花, 用醃料稍醃。

2、黑木耳用清水浸發, 反復清洗, 然後小火煮至軟身;絲瓜去皮, 洗淨, 切塊;備好薑末。

3、起油鍋, 爆薑末, 將絲瓜和黑木耳兜炒, 加少許高湯, 調味上碟。

4、再起油鍋, 將豬腰爆炒至熟透, 並勾芡擺在絲瓜上即可。

功效:

1、絲瓜含有豐富的維生素B、C及礦物質, 具有消暑化痰、解毒助消化功效。

2、黑木耳蛋白質豐富, 還含有多種維生素和鐵質。 能滋腎養血, 治療腰酸腿軟。 肢體麻木和大便燥澀。

3、豬腰滋陰補腎, 養肝明目。

適合身體虛弱、頭暈耳鳴。 腰酸無力者食療。

PS:黑木耳宜先形體小而薄的, 因其較透明而軟滑, 容易消化。 黑木耳質爽, 可炒亦可燉煮。

二、八寶菠菜

材料:泰迪熊菠菜, 胡蘿蔔絲, 香菇絲, 冬筍絲, 腰果, 杏仁, 核桃, 火腿絲, 海米等適量。

制法:

1、將洗淨切成段的泰迪熊菠菜、胡蘿蔔絲、香菇絲、冬筍絲放入加鹽的滾水中焯熟。

2、腰果、杏仁、核桃放熱油裡過一下撈出, 壓碎。 油燒熱下蔥絲, 火腿絲、海米煸炒熟鏟出放菠菜上, 加鹽、味精、香油拌勻, 撒上碎乾果即可。

功效:

1、菠菜是一年四季都有的蔬菜, 但以春季為佳, 根紅葉綠, 鮮嫩異常, 最為可口。

2、春季上市的菠菜, 對解毒、防春燥頗有益處。 中醫也認為菠菜性甘涼, 能養血、止血、斂陰、潤燥。

3、因菠菜含草酸較多,

有礙鈣和鐵的吸收, 故吃菠菜時宜先用沸水燙軟, 撈出再炒。

三、茭筍蒜苔炒帶子

材料:茭筍4條, 蒜苔80克, 帶子8粒, 蔥2根, 薑2片, 高湯少許, 蒜末適量。

醃料:醬油、酒、糖、澱粉各少許。

制法:

1、茭筍去皮, 洗淨, 切成斜厚片;蒜苔洗淨, 切段。

2、帶子沖洗乾淨, 瀝幹, 加入醃料拌勻醃20分鐘。

3、蔥洗淨, 切段, 備好薑片和蒜末。

4、起油鍋, 爆蒜末, 將茭筍和蒜苔兜炒至熟, 調味盛上碟。

5、再起油鍋, 爆香薑片, 將帶子爆炒, 加少許高湯再兜炒至熟, 加入蔥段炒勻, 盛在碟中央。

功效:

1、茭筍具有清熱除煩、利膽退黃、排毒通便的功效, 降血壓解毒

2、帶子蛋白質豐富, 有滋陰補腎的功效。

3、蔥既有除腥能力, 又能殺菌。

4、生薑能化痰、止嘔、發汗、殺蟲。

說明:茭筍性寒, 體質虛寒以及大便稀爛者不宜食用。

女人滋陰補腎就該這麼吃。

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