糖尿病人能吃香椿嗎

香椿是一種高大的樹木， 香椿樹可以高達10米左右， 樹干挺拔， 樹質緊密， 是做家具的上好木材， 香椿冬天落葉， 來年的早春就可以發出嫩葉， 香椿的嫩葉、嫩芽可以吃， 香椿有一種特殊的香味， 很多人都喜歡吃， 香椿不僅味道好， 營養更是豐富， 含有稀缺的微量元素硒。

糖尿病人能吃香椿嗎" alt="糖尿病人能吃香椿嗎" />

香椿被大家叫做樹上蔬菜， 香椿葉厚芽嫩， 綠葉紅邊， 就像瑪瑙、翡翠， 香味濃郁， 營養遠高于其他蔬菜， 是宴席上的名貴佳肴， 香椿發的嫩芽可做成各種菜肴。 香椿不僅好吃， 還有藥用價值。

香椿含香椿素等揮發性芳香族有機物， 可健脾開胃， 增加食欲。 含有維生素E和性激素物質， 有抗衰老和補陽滋陰的作用， 故有“助孕素”的美稱。

香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效， 是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。 香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，

使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外， 可用治蛔蟲病。 香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等， 有助于增強機體免疫功能， 并有潤滑肌膚的作用， 是保健美容的良好食品。

那么糖尿病人能不能吃香椿?

中醫認為， 香椿多走肝經， 可以助陽， 所以一般陽虛的人吃香椿是有好處的。 但是相對的， 如果過于嚴厲對待某人人吃了香椿后容易加重肝火， 尤其是像糖尿病患者這樣屬于陰虛、燥熱的患者， 吃了對病情的恢復沒有好處。 另外， 有眼部并發癥的患者， 更應少吃香椿， 否則會對眼部疾病的治療產生不利影響。

我國是糖尿病的發病大國， 每十個人中就有一個是糖尿病患者， 糖尿病是一種終身疾病， 需要堅持不懈的控制血糖，

只有血糖控制的好， 才不會有并發癥， 控制血糖需要從兩個方面入手， 藥物控制和飲食控制， 糖尿病人有很多的食物需要忌口， 香椿不能吃。