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怎麼預防金葡萄球菌感染

金葡萄球菌感染的話,是會讓我們生病的,因此,對於我們來說,瞭解預防金葡萄球菌感染的方法是很有必要的,那麼怎麼預防金葡萄球菌感染呢?接下來,本文就為大家介紹預防金葡萄球菌感染的方法,僅供大家參考。想要瞭解這方面知識的朋友可以來看一看。

一般來說,金葡萄球菌可通過以下途徑污染食品:食品加工人員、炊事員或銷售人員帶菌,造成食品污染;食品在加工前本身帶菌,或在加工過程中受到了污染,產生了腸毒素,引起食物中毒;熟食製品包裝不嚴,運輸過程受到污染;奶牛患化膿性乳腺炎或禽畜局部化膿時,對肉體其他部位的污染。

怎麼預防金葡萄球菌感染?預防金葡萄球菌感染的方法如下:

1、防止金黃色葡萄球菌污染食品

防止帶菌人群對各種食物的污染:定期對生產加工人員進行健康檢查,患局部化膿性感染(如疥瘡、手指化膿等)、上呼吸道感染(如鼻竇炎、化膿性肺炎、口腔疾病等)的人員要暫時停止其工作或調換崗位。對肉製品加工廠,患局部化膿感染的禽、畜屍體應除去病變部位,經高溫或其他適當方式處理後進行加工生 產。

2、防止金黃色葡萄球菌腸毒素的生成

應在低溫和通風良好的條件下貯藏食物,以防腸毒素形成;在氣溫高的春夏季,食物置冷藏或通風陰涼地方也不應超過6小時,並且食用前要徹底加熱。

3、殺死金黃色葡萄球菌

金黃色葡萄球菌對熱和乾燥的抵抗力較一般無芽胞細菌強,加熱80℃30分鐘才被殺死。 物體表面覆蓋一層0.1mg/cm3濃度的超細tio2在光照條件下可快速有效殺滅。在乾燥的膿汁、痰液中可存活2~3月。5%石炭酸中10~15分鐘死亡。對鹼性染料敏感,十萬分之一的龍膽紫液即可抑制其生長。

以上就是關於怎麼預防金葡萄球菌感染的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之後,已經知道怎麼預防金葡萄球菌感染了。從上面的介紹中,我們可以看出,預防金葡萄球菌感染的方法還是比較多的,大家可以參考下上面介紹的相關預防措施哦!