營養飲食

獨特虎骨酒少飲有益多飲有害

在中醫藥學中以及民間, 用酒泡制中藥, 治療疾病有其獨特的療效。 比較藥著名藥酒有:參茸酒、人參酒、十全大補酒、龜苓酒、三蛇膽汁酒、三鞭酒、五加皮酒、虎骨酒等。

藥酒是一種配製酒, 是用白酒、黃酒、葡萄酒加入一定量的中藥, 按比例配製而成的。

用酒泡制的中藥, 因酒可”引藥上行”, 發揮”引經”作用即更好的發揮藥效, 另外還可防腐、矯味, 適於長期服用。 總之, 對有適應症的老年人, 服用對症的藥酒是有好處的。 但藥酒也是酒, 其主要成分是乙醇, 現代科學研究證明, 酒對人體健康有兩重性, 有益也有害, 主要與飲酒的量有關, 少量飲酒有益, 多飲有害。 少飲可刺激食欲, 興奮中樞神經系統, 增加高密度脂蛋白, 有利於膽固醇的分解代謝;多飲則可損害肝臟功能, 引起肝內脂肪沉積, 並可誘發潰瘍病, 干擾營養素的吸收等。

所以凡有消化性潰瘍、脂肪肝、肝硬化、高血壓等病史的老人,

以不飲或少飲為佳。 必須常飲者, 要在醫生的指導下服用。