藥酒少飲，則可和血行氣

古人雲：“酒能養性， 仙家飲之;酒能亂性， 佛家戒之。 ”對於酒的認識， 李時珍在《本草綱目》中就指出：“少飲則和血行氣， 壯神禦寒， 消愁遣興;痛飲則傷神耗血， 損胃失精， 生痰動火。 若夫沉湎無度， 醉以為常者， 輕則致疾敗行， 甚則喪邦亡家而隕命， 其害可盛言哉！”因此， 掌握藥酒用法與禁忌便於正確服用藥酒。

藥酒養生　合宜為佳

辨證應用

藥酒隨藥物的不同而具有不同的性能， 進補者有補血、滋陰、溫陽、益氣的不同。 治療者有化痰、燥濕、理氣、活血、消積的區別， 因而不可一概用之。 虛者宜補， 血瘀者宜通;有寒者宜溫，

而有熱者宜清。 況且， 每一種藥酒， 都有適應範圍， 不能見藥酒就飲。 即使是補性藥酒也不宜多服， 如脾胃虛弱的人過服含人參的補酒， 可造成胸腹脹悶、不思飲食;如陰虛的病人過服含鹿茸的補酒則可引起發熱、煩躁， 甚至出現鼻衄（即鼻出血）等症狀。 因此， 要根據病情選用藥酒， 合宜而用。

限量服用

藥酒的最佳服用量在一湯匙左右， 即15～20毫升， 不要過量飲用， 一般不得超過100毫升。 同時， 也不應長期持續飲用藥酒。 通常一個療程為3個月， 喝了一個療程之後可暫停一個時期， 之後， 再視具體情況決定是否繼續飲用。 年老體弱者， 因新陳代謝功能相對緩慢， 飲用藥酒也應當減量， 不宜多飲。

因人而異

滋補類保健藥酒一般用於氣血虧、肝腎陰虛、脾氣虛弱、神經衰弱的人群。

如陽熱體質的人慎服熱性藥酒， 陰寒體質不適宜用涼性的藥酒。 選用藥酒應根據自己的體質決定， 最好事先與醫師溝通， 瞭解自己的體質， 便於對症飲用藥酒。 凡服用藥酒或飲用酒， 要根據人的耐受力， 合理、適宜， 不可多飲濫服， 以免引起頭暈、嘔吐、心悸等不良反應。

因時而異

自然界有一年四時的陰陽變化， 春季陽氣生， 夏季陽氣盛， 秋季陽氣始衰而陰氣生， 冬季陰氣隆盛， 故《內經》說：“春夏養陽， 秋冬養陰。 ”例如， 初春陽氣引發， 辛甘之品可發散為陽以助春陽， 溫服利於護陽。 但大辛、大熱之人參、鹿茸、附子之類， 則非春季養生所宜;冬季用藥要遵循“秋冬養陰”、“無擾乎陽”的原則。

一般來講， 冬令進補為人們所共知。

如唐代孫思邈《備急千金要方》曰：“凡合藥酒皆薄切藥， 以絹袋盛藥， 內酒中， 密封頭。 春夏四五日， 秋冬七八日， 皆以味足為度， 去滓服， 酒盡後， 其滓搗， 酒服方寸匕， 日三;大法：冬宜服酒， 至立春宜停。 ”古法雖如此說， 現在只要辨證明確， 參以四時， 四季均可飲用。

藥酒宜忌 因人而異

藥酒不是萬能療法， 既有它的適用範圍， 自有它的禁忌一面。 不同的藥酒是用不同藥物製作而成， 不論是作為治療還是用以健身， 都應與飲服者的自身需要情況相符合。 藥酒飲用得當， 可以祛病延年， 不按身體稟賦和實際需要， 隨意服用， 往往會造成“虛虛實實”之虞。 掌握藥酒用法與禁忌方可獲事半功倍之效。

首先， 對酒有禁忌者不能服用， 如酒精過敏者;患慢性腎炎、慢性腎功能不全、慢性結腸炎和肝炎、肝硬化、消化系統潰瘍、浸潤性或空洞型肺結核、癲癇、心臟功能不全、高血壓等患者，

禁飲酒， 即使藥酒也是不適宜的， 以免加重病情。

其次， 兒童、妊娠和哺乳期婦女不適合服用。

第三， 如遇有感冒、發熱、嘔吐、腹瀉等病症的人， 要選用適當藥酒， 不宜飲用滋補類藥酒。

第四， 外用藥酒， 不能內服。 如我國民間有端午節用雄黃酒滅五毒和飲雄黃酒的習俗。 其實， 雄黃酒只宜外用殺蟲， 不宜內服。

因此， 有節制地飲酒、注意飲用酒和藥酒的各種禁忌則尤為重要。