韭菜盒子的做法大全

韭菜盒子想必大家都知道， 這種食物做出來的確味道真贊， 但是當自己吃起來享受的時候， 別人可能不一定好受。 因為吃過韭菜的人口中會有很難聞的味道， 如果吃完韭菜盒子不對口腔進行處理的話， 別人一定會對自己離的遠遠的。 所以如果是想要吃韭菜盒子的話， 最好找個沒人的地方， 自己吃完后， 做好口腔的清潔， 這樣就不怕別人能聞到難聞的韭菜味了。

而說到韭菜盒子的做法也不是很難， 但是現在我們都樂于享受美食， 沒有做美食的動力。 也許看完下面的介紹后， 大家會覺得原來這么簡單啊， 但是真要到自己做的時候， 才發現原來并不是自己想象的那么簡單。

方法/步驟1

1.雞蛋加適量鹽， 打散備用。 2

2.鍋中放油燒至四成熱， 下蛋液炒熟。 3

3.用鏟子將炒雞蛋鏟碎(或者放在菜板上切成大小合適的塊)。 4

4.韭菜擇洗干凈， 洗凈瀝干水分備用。

1.將韭菜切成碎末。

2.在容器中將韭菜、蝦皮和炒好的雞蛋混合， 加入鹽、香油、雞精調味， 攪拌均勻成餡備用。

3.另取容器， 放入面粉， 往中心部分加適量清水。

4.將面粉揉成光滑的面團， 餳20分鐘左右。

5.面團餳完后， 搓成條， 然后切成大小均勻的小劑子(也可以直接用手揪成小劑子)。

6.先將小劑子逐個按平， 然后一一搟成面皮備用。

7.取適量餡料放入面皮中， 以占面皮大小一半左右為宜。

8.將面皮對折， 用手捏緊封邊。

9.鍋加熱后放少量油， 把包好的盒子依次放入鍋里， 小火慢煎。

10.煎4分鐘左右至底部金黃， 翻面再煎2分鐘即可。

這些就是關于韭菜盒子制作的具體方法， 是不是感覺挺多步驟的。 要知道， 美食的制作并不是一蹴而就的， 它需要一個制作的過程，