麵粉能放冰箱嗎？

在我們的日常生活中， 麵粉的用處是很多的， 麵粉可以製作麵食、可以包包子、可以做麵包、可以包餃子等， 很多美食都是需要用

到麵粉的， 但是大家也知道麵粉是很不容易進行保存的， 尤其是在夏季， 麵粉是很容易生蟲的， 很多人就想著麵粉能不能放在冰箱

裡保存， 下面介紹麵粉能不能放在冰箱裡。

麵粉如何防蟲

麵粉裡主要長的是：麥蛾、黃粉蟲， 以及米象、擬谷盜等儲糧害蟲。

麵粉防蟲,可以包一小包花椒,放到面袋裡,紮緊口袋,放在陰涼處即可有效防蟲。

大米防蟲的方法很多,一是分別將海帶、生薑或大蒜放到米袋（壇）中；二是準備一個口大些帶塑膠蓋的小瓶， 將瓶蓋打上一些小孔

， 往瓶子裡倒適量的白酒， 然後將瓶子蓋上放到米壇中。 兩種方法均可起到防蟲或殺蟲的作用。

當然， 現在買糧也很方便， 每次少買一些， 也可省去保管的麻煩。

為什麼麵粉會生蟲

（1）麵粉的原料：小麥， 小麥在儲存和運輸中都會生蟲， 這是自然現象。 生的蟲統稱糧食害蟲， 可分為蛾（飛蟲）和甲蟲（爬蟲）

2類。 特點是形體小， 隱蔽性。 原料上有成蟲， 也有卵。 蟲的生物學生活史包括：卵， 幼蟲， 蛹， 成蟲。 成蟲產卵。 學過昆蟲的知道

的。 原料上的蟲是主要源頭。

（2）麵粉生產的工廠， 其設備和廠房在運行多年後， 由於存在很多的夾縫和角落， 日子長了， 這些地方會長蟲。 相當於從原料庫擴

散到生產場所了。 在設備夾縫的蟲產的卵或活蟲會進入到新生產的麵粉中。

麵粉生產並不能完全破碎卵， 這是因為卵太小太小。 麵粉廠的過篩能除掉活蟲和大的蟲屍碎片， 但難以去掉卵， 就是因為卵實在太

小太小了。

市場上賣的商品麵粉生蟲了， 如果是正常包裝的， 袋子沒有壞的， 那就是麵粉中有蟲卵。 當商品麵粉處在一定的溫度濕度環境下，

就生蟲了。 生出來的是幼蟲（通常是肉肉蟲子）， 以及長大的成蟲。

總結：生蟲是有蟲卵。 麵粉生的蟲， 可以通稱為糧食害蟲。 具體的蟲子有赤擬穀盜，

麵粉放冰箱冷凍還是冷藏保存

麵粉不能放在冰箱裡， 麵粉是乾燥的放冰箱裡容易吸收水分受潮結塊。

保存麵粉的方法：

1、將麵粉放在乾淨密閉的容器裡， 然後將花椒粒用透氣性好的紗布包好， 放入容器中。

2、把一張紙放在花椒水裡浸泡一下， 然後晾乾放在麵粉上， 也可以防止麵粉生蟲。

3、用密封塑膠袋保存麵粉既不生蟲也不發黴。