酵母對身體有沒有危害？

酵母就是在生活中很多人用來發酵麵粉用的， 酵母粉就是把新鮮的酵頭經過烘乾和粉碎等工序製作而成。 酵母的生產和使用已經有幾百年的歷史了， 酵母粉經常會和泡打粉在一起使用， 並且在很多的行業中得到使用， 尤其是在食品製作中， 酵母被廣泛的使用， 現在就說說酵母身體有沒有危害。

一、酵母

酵母也是人類利用最早、應用範圍最廣、當前人類直接食用量最多（以百萬噸計）的一種微生物。 活性酵母則是指以糧食、糖類等為原料， 利用生物工程技術培養得到的、具有發酵活性的純微生物製品。 無論是幾千年前的歷史， 還是現代工業文明， 都證明， 用於發麵的酵母對人類是非常無害的。

二、 酵母對身體有沒有危害

1、因為酵母粉是一種有營養的生物體， 本身含有豐富的營養， 使用它之後能夠提高面的營養價值， 供人體吸收和利用。

2、酵母粉本身含有著許多營養素， 其營養豐富， 適當的食用， 能增強人體的抵抗力， 起到強身健體的作用。

3、適當的食用用其製成的麵包， 饅頭等麵點， 不僅能為身體提供能量， 而且也能為人體補充營養。 可見， 其不失為是一種很好的營養品。 但是注意哦， 購買酵母粉時，

溫馨提示：只要購買符合國家食品標準的酵母粉， 且適當的食用， 對人體而言， 是沒有危害的哦。

三、用酵母粉發麵具體步驟：

現在生活節奏加快， 和麵的次數變得越來越少了，

1、先把適量的麵粉倒在和面盆中；

2、然後按照酵母和麵粉1：200的比例把酵母放到碗中， 用溫水化開， 溫水的溫度和體溫差不多就可以了；

3、在麵粉中挖一個洞， 然後把酵母水倒進去， 再把麵粉和酵母一塊活一活；

4、再準備好一點溫水， 倒進洞裡， 和麵；

5、用力把面揉成一團；

6、在和好的面上蓋上一塊布， 等半個小時就好了。