踝關節發炎吃什麼有食療作用？

踝關節發炎， 是關節炎的一種， 一般表現為患者的腳踝處關節發炎， 從而給患者帶來巨大疼痛感的一種疾病。 踝關節發炎， 由於對於患者的行走功能以及日常生活有著極大的影響， 因此需要積極治療。 除了去醫院， 踝關節發炎還可以通過黑豆蛇肉羹、透骨草蛇肉湯等食物進行食療。 下面就為大家介紹幾個踝關節發炎的食療方。

1、黑豆蛇肉羹

組成：黑豆90克， 蛇(有無毒均可)1條， 生薑、紅棗各少許。 制法：蛇去其頭、皮、內臟;黑豆、生薑、紅棗洗淨。 把全部用料一齊放入瓦鍋內， 加水適量， 文火煮2小時， 至豆熟爛， 並成汁狀為度， 調味即可。 功效：養血祛風， 通絡除濕。 適用於類風濕性關節炎、風濕性坐骨神經痛屬血不養筋者。

2、透骨草蛇肉湯

組成：蛇1條， 透骨草15克， 細辛3克， 當歸12克， 生薑、紅棗各少許。 制法：蛇去頭、皮及腸雜;透骨草、細辛、當歸、生薑、紅棗洗淨， 把全部用料一齊放入瓦鍋內，

加清水適量。 文火煮2小時， 至蛇肉酥爛為度， 調味即可。 功效：適用於風濕性關節炎、類風濕性關節炎等屬風寒濕邪伏於筋骨者。

3、黃芪桂枝蛇肉湯

組成：蛇1條， 生黃芪60克， 桂枝9克， 當歸12克。 制法：蛇去其頭、皮、內臟;黃芪、當歸、桂枝洗淨。 把全部用料一齊放入瓦鍋內，

加清水適量， 文火煮2小時， 至蛇肉酥爛為度， 調味即可。 功效：補氣活血、祛風逐寒。 適用於風濕性關節炎、類風濕性關節炎、良性膝關節痛等屬於風寒痹阻， 氣血兩虛者。

4、細辛川烏雞肉湯

組成：雞肉90克， 細辛3克， 川烏6克， 黃芪30克， 生薑。 制法：把全部用料洗淨， 一齊放入瓦鍋內， 加清水適量。 文火煮2~3小時， 調味即可。 功效：益氣祛風， 逐寒止痛。 適用於風濕性關節炎、類風濕性關節炎等。

5、附子雞肉湯

組成：雞肉90克， 熟附片10克， 生薑、紅棗各少許。 制法：把全部用料一齊放入瓦鍋內， 加清水適量， 文火煮2~3小時， 至湯水入口無麻辣感為度。 功效：溫腎逐寒， 祛濕止痛。 適用於風濕性關節炎、良性膝關節痛、類風濕性關節炎等。