雪天吃炸雞喝啤酒既傷腸胃又傷皮膚

劉道偉 繪

最近韓劇《來自星星的你》盛行， 一陣韓流刮過， 大家在微博微信也不難發現， “炸雞啤酒”也頻頻霸屏。 該劇中女主角有一個愛好：初雪時吃炸雞喝啤酒。

而專家稱， 如此情形看似甜蜜浪漫， 但這樣的飲食搭配存在很大的健康安全隱患。

“油炸食品很不容易消化， 尤其是患有慢性胃炎等胃功能較弱的人群， 油炸食品吃多了， 會堵在胃部， 消化不了， 就會犯噁心、嘔吐。 炸雞屬於精細食物， 如果常常吃炸雞會引起便秘， 從而引起上火。 吃油炸食品， 再搭配酒類， 就更會刺激腸胃， 容易損傷胃黏膜， 尤其在寒冷的雪天， 油炸食品、冷且刺激的酒， 接連下肚， 很容易消化不良、受涼， 極易引發急性腸胃炎。 特別是平時不喝啤酒的人， 突然頻繁喝啤酒更是傷身。 這樣的搭配吃幾次趕趕時髦沒有問題， 切記不要經常‘炸雞加啤酒’熬夜追劇。 ”西安交通大學第一附屬醫院消化內科醫生薛揮說，

從健康飲食的角度說， 炸雞加啤酒的搭配熱量和脂肪含量都很高， 一份原味炸雞， 大約有400千卡的熱量， 一瓶啤酒的熱量大約有250千卡。 吃一頓啤酒加炸雞， 至少就要攝入600多千卡的熱量。 而正常女性每天需要攝入1700千卡的熱量， 男性在2200千卡左右。 吃一頓啤酒加炸雞的浪漫套餐， 其實已經相當於吃一頓正餐了， 這對於追求苗條身材的俊男靚女來說並不是一個好消息。

其實， 深受浪漫韓劇“毒害”的不僅僅是腸胃， 還有皮膚。 26歲的李女士接連食用“炸雞啤酒”後， 就發現臉上頻繁冒起了痘痘。 交大二附院皮膚科教授王萬卷表示， 炸雞中可能含有的激素， 會紊亂人體中的激素水準， 導致痘痘、痤瘡的形成， 加上油膩的炸雞和刺激的啤酒，

會導致內火旺盛， 上火後也易催生痤瘡等， 而油脂過多， 更易堵塞毛囊， 引起皮膚感染。 龔偉芳