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桃養人杏傷人?法媒揭秘杏不為人知的4大功效

【環球網綜合報導】俗語稱, “桃養人, 杏傷人, 李子樹下埋死人”, 中醫養生也有“過食杏, 李有害”的觀點。 這讓許多夏季愛吃甜杏的朋友們有些望而卻步。

然而法國女性時尚雜誌《瑪麗-克雷爾報》揭秘, 過食杏可能傷身, 但適量的杏對健康卻有著令人意想不到的功效。

看起來不起眼、價格也不昂貴的杏, 維生素含量竟在水果中名列前茅。 一顆杏能夠滿足一個人一日50%的維生素需求量。 此外, 杏因富含大量的鐵和銅而廣受運動員們歡迎。 你以為杏的營養價值就到此結束了嗎?以下4大功效才是杏的秘密法寶。

清除自由基

由於富含維生素A和C, 杏同葡萄一樣擁有大量天然的抗氧化成分, 而兩種不同維生素的結合更是大大增強了其清除自由基的功效。 這種天然抗氧化劑有助於保持細胞的年輕活力, 降低患老年癡呆等老年病的風險。 杏的果肉中還含有黃酮類化合物,

可有效對抗心血管疾病。

消炎作用

杏中含有在綠茶和可哥粉中常見的兒茶素(又稱為茶單寧)。 一顆杏中可提取4至5克兒茶素。 該成分通過抑制引發炎症的酶的活動, 起到消炎的作用, 從而保護血管、降低血壓。

保護視力

由於含有大量的胡蘿蔔素,

杏可以保護視網膜, 減少因年齡增長而引發的視力下降問題。 若想充分保護視力, 建議每日吃3顆杏或者3份其他水果, 例如香蕉和紅皮水果。

富含纖維

杏屬於高纖維水果, 可提高腸胃功能, 促進食物的消化吸收。 膳食纖維還可結合膽固醇, 促進膽汁的分泌、迴圈, 降低人體膽固醇指數, 預防膽結石的形成。 (實習編譯:鄭悅 審稿: 趙怡蓁)

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