塑料制品的桌布最好不要使用

現在市面上常見的桌布大致分為布制品、塑料制品、塑膠制品。 憑借“防水防油效果好， 易于擦洗”的優勢， 塑料、塑膠桌布頗受人們青睞。 國際食品包裝協會副會長董金獅指出， 很多塑料、塑膠桌布為聚氯乙烯(PVC)材質的， 雖然本身無毒， 但遇熱后釋放的氯乙烯是有毒物質， 可能導致肝癌。 如果氯乙烯添加了增塑劑， 還會含有鉛、鉻等重金屬， 特別容易吸附在高溫食物中的油脂以及手上的汗液上， 危害人們健康。 而五顏六色的桌布， 由于加入了各種顏料， 掉色后混入食品， 也不利于身體健康。

董金獅建議， 塑料制品的桌布最好不要使用，

還需要提醒的是， 在使用桌布的過程中要注意， 盡量不要將食物與餐桌直接接觸， 特別是高溫高油的。 此外， 如果桌布出現變硬、破裂等情況， 就別再使用了。

“其實， 建議最好還是不要鋪桌布。 ”董金獅說， 桌布上經常會掉一些食物殘渣， 只是簡單的擦拭并不能起到徹底清潔的作用。 時間長了， 就容易滋生細菌、霉菌， 食物、手、各種餐具都可能“中招”， 從而影響健康。