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初秋易患腸胃病 9種食物調理有方

初秋時節, 天氣依然炎熱, 清涼的空調、冷食、冷飲、啤酒仍然備受大家青睞。 然而, 專家提醒:炎熱天氣裡飲食一定要有節制, 以免引發秋季腸胃“急”病, 尤其要注意“吃出來的麻煩”。

專家介紹, 炎熱的天氣使人們的中樞神經處於緊張狀態, 氣血趨於體表, 本來就極易出現暑熱暑濕, 消化功能減弱, 食欲不佳等現象。 加上天氣炎熱時許多人特別貪涼, 每天喜歡吃喝大量的涼菜、冷食、西瓜、雪糕、冷飲、啤酒等。 隨著氣溫的升高, 食物中各種細菌生長繁殖很快, 加之人的身體機能在這時往往下降, 病菌易感性增強, 極易發生腹瀉、腹痛等腸胃疾病, 甚至引發急性胃腸炎等。

初秋預防腸胃病方法

1、注意衛生, 別過分貪涼

秋季腸胃病, 多是不乾淨食物引起, 加上天氣炎熱, 細菌病毒容易繁殖, 所以注意衛生非常重要。 平時要注意勤洗手, 外出就餐時要選擇乾淨、衛生的飯店,

食用的瓜果要洗淨, 剩飯剩菜的存放時間不宜過久, 剛從冰箱裡拿出來的食物最好加熱以後再吃。

另外, 過分貪涼也會導致腸胃不適。 所以應少吃冰淇淋、冷飲等太涼的飲品和食品。

2、老吹空調, 也會傷脾胃

值得注意的是, 現在人們的生活和工作環境中很多都有空調, 空間過於密閉, 而且氣溫與室外的高溫反差很大。 人們頻繁在室外的高溫環境和室內的低溫環境中往返, 機體忽熱忽冷調節不過來, 就很容易患上胃腸感冒。 大熱天人們在室外行走時, 皮膚上的汗腺大開, 突然進入到十幾二十攝氏度的空調環境中, 這時體內的暑熱還沒來得及排完, 寒氣就突然襲來, 很容易出現各種不適和病症。

因此, 吹空調降溫時室內溫度最好不低於25℃;開空調的房間應經常通風;入睡後最好關上空調。

熱得滿頭大汗時不能馬上用冷水沖頭或洗澡;以防引發感冒。

3、對症下藥, 常備藿香液

除此以外, 專家建議可以在家中備一些防暑兼顧調理腸胃的藥, 這樣既可以緩解暑熱症狀, 還可以避免胃腸道“急”病。 清熱消暑、健脾益氣的防暑中藥有很多, 常用的一般有人丹、十滴水、藿香類等。 其中, 藿香類藥物一直是中醫首選的方藥。

有利於調理腸胃的食物

1、玉米

雖然我們最熟悉的是跟陽光一樣明媚的黃色玉米, 但是玉米其實有很多種——從粉色到藍色再到黑色——每一種都有它自身特別的抗氧化營養物。

每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纖維。 爆米花也同樣含有高纖維, 當然這不是你猛吃的理由, 因為裡面添加了很多奶油和糖。

2、蘋果

蘋果中除了富含豐富的維生素, 其含有的纖維素可刺激腸蠕動, 加速排便, 故又有通便作用, 對於便秘效果不錯。

3、腰豆

腰豆因為樣子像人類的腎臟而得名, 在北印度和新奧爾良,

紅豆和腰豆都是主要的食物原料。 跟它們的近親一樣, 幾乎我們吃的所有豆類都都含有豐富的纖維, 蛋白質和鐵。

4、黑豆

每杯黑豆都含有15克的纖維, 以及大約15克的蛋白質。 它們飽滿的黑色就代表了豐富的黃酮類, 土地顏色的食物都含有大量的抗氧化劑。 當你在日常飲食中加入了豆類和其他的高纖維食物以後, 一定要記得多喝水。

豆類不好的地方就是會導致屁過多, 不過預防這個的關鍵在於日益遞增地食用豆類, 如果你現在吃的食物是低纖維類的, 就不要突然增加到每天吃40克的高量纖維, 因為這會給消化系統造成巨大的壓力。

5、豆腐

豆腐健腦的同時, 還能抑制膽固醇的攝入。 大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白, 不僅可以預防結腸癌, 還有助於預防心腦血管疾病。

豆腐與白蘿蔔的搭配可以有效促進消化。

6、全麥麵包

白麵包都用的是精磨過的麵粉, 意思就是穀物的殼和糠都被去掉了。 而糠正是胚芽的核心。

全麥麵包維持了這些極具營養又含豐富纖維的原料, 所以將白麵包換成全麥麵包是一個很好的增加營養的方式。這樣做的話,你每天獲取的纖維量會得到很大的改善。

7、燕麥粥

燕麥含有葡聚糖,這是一種很特別的纖維,具有很好的降膽固醇作用,同時還可以提升免疫系統功能。燕麥中既混合了可溶性纖維(這種纖維可以降低膽固醇),也混合了不可溶性纖維(這種纖維可以幫助消化系統保持暢通)。

8、糙米

大米的口感更好,但是糙米的營養價值顯然要高得多,它的口感比較耐嚼也許會讓你花些時間才能適應。但是這也很值得。

每杯糙米都含有3.5克的纖維。如果每週吃五次或更多次的大米就會將患兩種糖尿病的風險提高17%,而增加兩次糙米的飲食之後,這個風險值將降低到11%。

9、優酪乳

優酪乳除含有牛奶的全部營養素外,突出的特點是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人,可改喝優酪乳。

乳酸能抑制體內黴菌的生長,可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積,因而有防癌作用。

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7、燕麥粥

燕麥含有葡聚糖,這是一種很特別的纖維,具有很好的降膽固醇作用,同時還可以提升免疫系統功能。燕麥中既混合了可溶性纖維(這種纖維可以降低膽固醇),也混合了不可溶性纖維(這種纖維可以幫助消化系統保持暢通)。

8、糙米

大米的口感更好,但是糙米的營養價值顯然要高得多,它的口感比較耐嚼也許會讓你花些時間才能適應。但是這也很值得。

每杯糙米都含有3.5克的纖維。如果每週吃五次或更多次的大米就會將患兩種糖尿病的風險提高17%,而增加兩次糙米的飲食之後,這個風險值將降低到11%。

9、優酪乳

優酪乳除含有牛奶的全部營養素外,突出的特點是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人,可改喝優酪乳。

乳酸能抑制體內黴菌的生長,可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積,因而有防癌作用。

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