主食吃太少危害真的不小

一、吃不吃的問題

如果不吃主食， 就會出現能量攝入的不均衡， 這裡的不均衡又存在兩個方面的內容：

1、數量不足， 即每天攝入的總熱量不足以滿足人一天的需求;

2、比例不恰當， 即糖類、蛋白質和脂肪這三大產能營養素提供的熱量比例不恰當。 所以， 可以確定是主食是一定要吃的。

二、吃多少的問題

當我們確定了主食一定是要吃， 第二步就要確定吃多少。 按照中國居民膳食指南的相關建議，

中國人一天攝入穀類薯類為250-400g(生重)。 除去一天需要的50-100g的薯類， 一天應該攝入的主食量應該是200-300g(生重)左右， 做熟的米飯相當於500g-700g/天， 每餐200g左右的米飯。 當然我們這裡說的是正常人群， 不包括血糖異常的情況。

三、最營養的吃法

上面給大家說了吃不吃的問題和吃多少的問題，

接下來我們再昇華一下到營養的高度。 那就是在做米飯的時候選用粗糧或者加入雜糧。 如此一來， 米飯中的膳食纖維、B族維生素的量就得以提升， 可以很好的延緩血糖的生成， 同時可以改善餐後犯困等一系列的問題。