紅絲絨蛋糕（八寸）的做法
生活什麼是生活也就是五味雜全， 吃是老百姓關心的問題， 如何吃的好還要吃的美， 自己做飯是最幸福的一件事， 學幾道簡單的小菜， 下班之餘做上幾個， 一起來瞭解紅絲絨蛋糕（八寸）的做法。
1、準備好所有的材料
2、將蛋黃和蛋白分離分別放在兩個無水無油的盆中
3、蛋黃中加入清水， 玉米油， 白糖攪拌均勻
4、把低筋麵粉和紅麴粉混合後篩入（分兩次篩入， 每次篩入都要拌勻才能再篩入下一次）
5、拌好的蛋黃糊
6、蛋白加入白醋， 用電動打蛋器打成粗泡
7、加入白糖（白糖分三次加入）， 打發至硬性發泡
8、提起打蛋器有直直的小尖角即可， 即為蛋白霜
9、將三分之一蛋白霜倒入蛋黃糊拌勻
10、將拌勻的蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌勻
11、拌好的蛋糕糊
12、烤箱上火90度，下火120度預熱，將蛋糕糊倒入八寸模具中，拿刮刀抹平表面，用手端住模具用力震幾下，把大氣泡震掉。
13、放進預熱好的烤箱，上火90度，下火120度，下層60分鐘
14、烤好後馬上拿出來震一震，然後倒扣在烤網上晾涼後再脫模
15、成品圖
能夠擁有健康的身體是一種福氣，紅絲絨蛋糕（八寸）的做法簡單，是很多人偏愛的一道菜譜。
9、將三分之一蛋白霜倒入蛋黃糊拌勻
10、將拌勻的蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌勻
11、拌好的蛋糕糊
12、烤箱上火90度，下火120度預熱，將蛋糕糊倒入八寸模具中，拿刮刀抹平表面，用手端住模具用力震幾下，把大氣泡震掉。
13、放進預熱好的烤箱，上火90度，下火120度，下層60分鐘
14、烤好後馬上拿出來震一震，然後倒扣在烤網上晾涼後再脫模
15、成品圖
能夠擁有健康的身體是一種福氣，紅絲絨蛋糕（八寸）的做法簡單，是很多人偏愛的一道菜譜。
