營養飲食

糖尿病人能吃蜂蜜嗎

糖尿病人能吃蜂蜜嗎第一點

糖尿病患者能否食用蜂蜜一直是許多中老年人關心的問題。 有關醫學專家認為, 品質好的蜂蜜中, 葡萄糖和果糖含量約占70%-80%,這兩種糖均為單糖, 極易為人體吸收, 因此, 如果您的血糖不穩定, 就不宜服用蜂蜜, 以免引起血糖的波動。 不過, 糖尿病患者在血糖控制較理想時可適當服用蜂蜜, 但要同時減少其他澱粉類食品的攝入。

對糖尿病患者, 飲食治療的關鍵是掌握好糖類的數量和品質, 在數量上, 當摸索到一個適宜的數量後, 一般不宜任意增加, 以免加重胰島負擔而使病情惡化。

對於糖類的品質, 要求選用消化吸收緩慢的多糖類, 這樣可使血糖緩慢升高, 以便使胰島素更好發揮作用。 禁用可以直接吸收的葡萄糖和極易消化吸收的蔗糖, 以免吸收過快造成血糖大幅度升高。 現在國內外糖尿病飲食治療都主張用高纖維飲食, 也就是多用加工比較粗糙的大米、麵粉、豆粉、玉米麵等, 其目的也是為了進一步減慢多糖的消化吸收速度。

糖尿病人能吃蜂蜜嗎第二點

蜂蜜約含80%的糖類, 其中約45%是不經消化就可以直接吸收的葡萄糖, 5%左右為易消化吸收的蔗糖。 吃蜂蜜後因為這兩種糖吸收很快, 所以對血糖的影響很大。 糖尿病患者在血糖和尿糖還沒有得到控制的情況下, 吃蜂蜜只會使血糖更高, 對疾病的治療沒有好處。

糖尿病經過多方治療, 當血糖、尿糖已經得到控制時, 如果因其他原因需要用蜂蜜, 應該同時扣除當天一部分主食(50克蜂蜜扣除50克糧食)。 在開始吃蜂蜜時, 還應該注意檢查尿糖的變化, 根據尿糖變化情況及時調整用量。

糖尿病人能吃蜂蜜嗎第三點

國外有些學者認為蜂蜜可用於治療糖尿病, 據說在蜂蜜裡發現了一種類似胰島素的物質。 他們認為, 含多量維生素Bl、維生素C、煙酸的複合維生素蜜, 很可能成為糖尿病患者的一種好食品。 國內也有學者認為糖尿病患者吃蜂蜜不但無害,

而且有輔助治療的作用。 此種說法是以中醫對糖尿病的認識和蜂蜜之性能為依據。 祖國醫學認為糖尿病的煩渴多飲、口乾舌燥、多食善饑、大便乾燥等症狀, 屬肺燥津傷、胃火熾盛、陰液不足所致, 而蜂蜜有滋陰潤燥、補中潤肺的功能, 所以可以在某些中藥煎劑中沖入10—20克蜂蜜, 以輔助治療。 但考慮到蜂蜜中含糖量很高, 所以在使用上, 中醫也恃慎重態度。 總之, 糖尿病患者在病情不穩定的情況下, 還是以不吃蜂蜜為好, 需要時最好是在中醫或西醫的指導下使用。