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四季養生

夏季養生吃草莓的10大好處

護心:

哈佛大學公共衛生學院一項新研究發現, 經常吃草莓有助於降低血脂和血管炎症危險。 草莓中還含有有益心臟健康的葉酸。

多項研究發現, 體內葉酸水準低的人得致命冠心病危險會增加。

養肝:

草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質, 具有明目養肝作用。

抗癌:

草莓富含維生素C等營養物質, 有助於抗擊乳腺癌、食管癌和子宮頸癌及胃癌等癌症。 草莓中還含有花青素和櫟精。

這些黃酮類物質可抑制結腸癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌細胞的活動。

調理胃腸道貧血:

現代醫學研究認為, 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。 草莓除了可以預防壞血病外, 對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。

預防壞血病:

草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血症均有一定效果。

助消化:

1杯草莓(約合150克)的膳食纖維含量可滿足成年人日推薦量的15%。 膳食纖維有益消化及改善消化道健康。

護眼:

一項研究發現, 每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黃斑病變危險降低36%。

護關節:

研究發現, 大量攝入富含維生素C食物的人罹患多發性關節炎的危險降低3倍。

潔齒:

將1個草莓搗碎加半茶匙烘焙蘇打攪成糊狀, 將混合物塗抹在牙齒上, 保持5分鐘, 然後漱口刷牙, 並用牙線清潔牙縫。 混合物中的蘋果酸有助於去除牙齒色斑,

讓牙齒更潔白。

醒酒:

酒後頭昏不適時, 可一次食用鮮草莓100克, 洗淨後一次服完, 有助於醒酒;營養不良或病後體弱消瘦者, 可將洗淨的草莓榨汁, 再加入等量米酒拌勻即成草莓酒, 早晚各飲1杯。