孕期飲食遵循12345原則 推薦兩款孕期食譜

孕期是女人一生中比較重要的時期， 這時候的營養供給直接影響到胎兒能否健康成長， 所以孕婦在飲食上一定要多加注意。

孕期飲食應遵循12345原則

對孕媽媽來說， 最科學且簡單的飲食方法莫過於“1、2、3、4、5”飲食法， 即每天保證1杯牛奶、2個雞蛋、3兩肉類、400克主食、500克蔬菜和水果。 這個方法是在中國居民平衡膳食寶塔基礎上總結出來的， 可以說實現了孕期營養的最高境界：全面、均衡、充足。

“12345”飲食法中， 1杯牛奶可以是牛奶、優酪乳、乳酪， 或100克豆腐。 肉類應適當多選禽類和水產類， 少吃脂肪含量高的豬肉、排骨等。 肉類的攝入量一定要控制，

下面我們就一起來看適合孕婦食用的食療方：

麻醬油麥菜

材料：油麥菜4棵， 芝麻醬2匙， 鹽1克

做法：

油麥菜洗淨， 切成5釐米左右的段;

將芝麻醬內加少許鹽， 然後用水調稀、調勻;

將油麥菜平鋪在盤內， 將芝麻醬澆上拌勻即可。

營養師點評：油麥菜的維生素含量豐富， 而芝麻醬內鐵的含量非常豐富， 比豬肝高1倍， 比雞蛋黃高6倍， 且含鈣量僅次於蝦皮。 同油麥菜一起涼拌食用， 既會讓准媽媽胃口大開，

芝士手卷

材料：紫菜和芝士各1片， 生菜1片， 番茄1/2個， 沙拉醬適量

做法：

生菜洗淨、撕開;番茄洗淨， 切片;

鋪上紫菜， 依次排上芝士、生菜、番茄片;

淋上沙拉醬並卷起即可。

營養師點評：紫菜、芝士均富含鈣質， 只是芝士鹽分偏高， 如准媽媽有高血壓或水腫的情況， 最好限量食用。