高血壓能吃奶酪嗎

奶酪是一種發酵的食品， 奶酪其實和常見的酸牛奶在某種程度上是存在著一定的相似性的， 因為它們都是通過發酵來制作完成的， 所以說它們具有著一定的相似性， 但是奶酪的濃度相比起酸牛奶要高的多， 奶酪中富含豐富的蛋白質， 營養價值非常高， 近年來受到廣大消費者的青睞。

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其實通俗的來說奶酪就是濃縮的牛奶， 它的營養成分非常的高， ， 很像是一種固體的食物， 而且還是一種純天然無污染的食品。 那么高血壓能吃奶酪嗎?下文將為您詳細介紹!

生奶酪的做法

把鮮奶倒入筒中， 經過翻攪提取奶油后， 將純奶放置在熱處， 使其發酵。 當鮮奶有酸味后， 再倒入鍋中煮熬， 待酸奶呈現出豆腐形狀時， 將其舀進紗布里， 擠壓除去水份。 然后， 把奶渣放進模具或木盤中， 或擠壓成形， 或用刀劃成方塊， 生奶酪就制做成功了。

大多人都在行囊中放幾塊奶酪， 以防不測， 備以充饑解渴。

可以食用的。 熟奶酪的做法

熟奶酪的做法與生奶酪的做法略有不同。 制做熟奶酪時， 先把熬制奶皮剩下的鮮奶， 或經過提取奶油后的鮮奶， 放置幾天， 使其發酵。 當酸奶凝結成軟塊后， 再用紗布把多余的水份過濾掉， 放入鍋內慢煮， 并邊煮邊攪， 待呈糊狀時， 將其舀進紗布里， 擠壓除去水份， 然后， 把奶渣放進模具或木盤中， 或擠壓成形， 或用刀劃成不同形狀。 奶酪做成后， 要放置在太陽下， 或者通風處， 使其變硬成干。

奶酪 制作奶源

使用63℃低溫殺菌的牛奶， 因為經過高溫消毒的牛奶已經不能作為原料。 如果你是從奶牛飼養戶處弄來的鮮奶， 除了過濾加溫消毒外，

你還要提前告知供應商， 不要在擠奶的前一天， 過分喂奶牛很多水， 那樣會降低牛奶質量。 另外一定要勸誡供應商， 不要試圖在牛奶中添加奶牛的副產物， 你非常精明， 會輕而易舉拆穿他的伎倆。

通過以上的介紹大家應該可以了解到高血壓患者是可以吃奶酪的但是一定不要食用過多的奶酪， 最好多吃一些低脂肪的食物效果最好了。 平時建議多吃一些新鮮的蔬菜水果， 控制好血壓， 不然很容易引起其它病癥的， 所以這點要注意的。