心肌梗死吃什麼好

最近幾年的統計分析可以得出， 心肌梗死的發病率每年都會保持一個居高不下的指數， 這是因為在日常飲食過程中不加以注意所導致的。 約半數以上的急性心肌梗死患者， 在起病前1～2天或1～2周有前驅症狀， 最常見的是原有的心絞痛加重， 發作時間延長， 或對硝酸甘油效果變差;或繼往無心絞痛者， 突然出現長時間心絞痛。

患者多發生在冠狀動脈粥樣硬化狹窄基礎上， 由於某些誘因致使冠狀動脈粥樣斑塊破裂， 血中的血小板在破裂的斑塊表面聚集， 形成血塊(血栓)， 突然阻塞冠狀動脈管腔， 導致心肌缺血壞死;

(1)急性期：起病後1～3天， 以流質飲食為主， 可予少量菜水、去油過濾肉湯、紅棗泥湯、米湯、稀粥、果汁、藕粉、口服補液等。 凡脹氣、刺激溶液不宜吃， 如豆漿、牛奶、濃茶、咖啡等。 食物中的鈉、鉀、鎂， 必須加以注意。 但由於急性心肌梗塞發作後， 小便中常見鈉的丟失，

(2)緩解期：發病4天～4周內。 隨著病情好轉， 可逐步改為半流食， 但仍應少量多餐。 急性後期總熱能可增加至4200～5040千焦(1000～1200千卡)。 膳食宜清淡、富有營養且易消化。 允許進食粥、麥片、淡奶、瘦肉、魚類、家禽、蔬菜和水果。 食物不宜過熱、過冷， 並應少吃多餐， 經常保持胃腸通暢， 以防止大便過分用力。

3～4周後， 隨著病人逐漸恢復活動， 飲食也可適當放鬆， 但脂肪和膽固醇的攝入仍應控制， 對伴有高血壓或慢性心力衰竭患者仍應限鈉。 肥胖者應減食。 飽餐(特別是進食多量脂肪時)應當避免， 因它可引起心肌梗塞再發作， 這可能與餐後血脂增高， 血液粘度增高引起局部血流緩慢， 血小板易於凝集而致血栓形成有關。