健康食譜

夏天防中暑 專家教你怎么吃

夏天最害怕的就是中暑, 輕者全身乏力、無精神、頭暈、目炫、頭痛、厭惡、胸悶、煩躁, 重者惡心、嘔吐甚至意識不清。 所以在高溫期間一定要注意自我調節, 除了多休息和注意防曬外, 也要對自己的飲食上點心, 等到中暑就晚了, 大家都知道, 現在人都是病不起的。 中國吃網為您羅列夏季飲食, 讓您吃出清涼, 不再為夏天如何防中暑而苦惱。

1、消暑水+消暑飲料+消暑茶

水是人體重要的組成部分, 不要等口渴了才喝水, 因為口渴表示身體已經缺水了, 保證不缺水最理想的行為就是根據氣溫的高低, 每天喝1.5至2升水。

(1)鹽水:出汗較多時可適當補充一些鹽水, 彌補人體因出汗而失去的鹽分。

(2)含鎂、鉀茶水:夏季人體容易缺鉀、鎂, 使人感到倦怠疲乏, 含鉀、鎂的茶水是極好的消暑飲品。

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(3)運動型飲料:在濕熱環境下進行運動, 運動型飲料或許是一種較好的挑選。 能協助您彌補有價值的礦物質,

并增進人體對液體的吸收。

(4)乳制品:既能補水, 又能滿足身體的營養之需。

(5)消暑茶水:

1)老少皆宜“全能”藥茶

六月神仙茶:以六一散、青蒿、荷葉為主料, 該藥茶具有清熱解毒、利濕消暑的作用, 老少皆宜。 此時, 正是服用六月神仙茶的最好時間

消暑茶:以金銀花、藿香、生地為配方, 具有清熱解毒、消腫祛暑的功效, 每天喝1杯, 可預防中暑、熱傷風等。

2)養心安神“老年“藥茶

決明子苦丁茶:用炒決明子和苦丁茶等純正中草藥沖泡, 具有清熱降火、平肝明目、降血脂和降血壓的功效, 特別適合有高血壓的老年人服用。

養心安神茶:由五味子、旱蓮草、劉寄奴配方, 可防治失眠多夢、頭痛頭昏、神經衰弱等。

需要提醒的是, 藥茶雖能防暑, 但藥性偏涼, 脾胃虛寒的人不宜過多服用, 以免胃部不適。 即便適合服用, 在入睡前和空腹時也不要喝藥茶。

3)清咽明目“祛火“藥茶

利喉清咽茶:由西青果、射干、麥冬、黃芩組成, 具有消炎止痛、利喉清咽的作用。 尤其是因工作繁忙而導致“上火”的上班族,

這款茶很值得推薦。

明目茶:現代人已離不開電腦, 而長時間盯著電腦屏幕, 眼睛容易疲勞。 此時, 不妨喝點用枸杞子、白菊花、生曬參等配成的藥茶, 可有效緩解眼睛疲勞。

4)美容養顏“女性“藥茶

三花清涼茶:該藥茶由三種花組成, 分別是杭白菊、野菊花和金銀花, 超市里即可買到這些原料。 該藥茶有清熱解毒、平肝明目的功效, 適宜女性飲用。

養顏茶:由靈芝、玉竹、麥冬等組成, 具有養陰生津、安神健胃的功效, 配方在藥房里可抓到。

2、粥湯蔬菜

消暑蔬菜:

要以清淡為主, 如生菜、黃瓜、西紅柿等的含水量較高。  紅辣椒:富含維生素C的辣椒能有用推動汗液排放, 起到降溫效果, 大蒜和生姜也會起到類似的效果。 多葉的菠菜富含水分和許多鎂。

菠菜的綠色來自于葉黃素, 能使肌膚和眼睛免受酷日危害。 香甜可口的漿果類生果富含與阿司匹林成分附近的物質, 可起到消炎效果, 能有用減輕日灼帶來的損傷。 此外, 它們仍是抗氧化劑維生素C的首要來歷。

消暑粥:

在夏天喝粥也是大有好處的。 赤豆粥有補腎消水腫的功能, 腎功能較差的人最好多食用。 蠶豆粥對于慢性水腫和腎炎有好處。 荷葉粥能解暑熱、清胃潤腸, 止渴解毒。 蓮子粥能健脾益氣, 對腹瀉、失眠、遺精、白帶多等有好處。 百合粥能潤肺止咳, 養心安神, 適合肺陰不足的老年人食用。 冬瓜粥利水消腫, 止渴生津, 有降血壓的作用。 銀耳粥生津潤肺, 滋陰養肺, 可治療高血壓和慢性支氣管炎。 黃芪粥可治脾虛所致的水腫。

消暑湯:

(1)三豆飲。 綠豆100克, 赤小豆50克, 白扁豆30克, 加水煮爛后, 取濃汁飲服, 有清熱解毒、消暑利水、和中健脾的功效。 尤其適用于暑濕吐瀉者。

(2)三菜飲。 芥菜100克、茼蒿50克、野曲菜30克, 加水煎后, 放入適量的白糖飲用。 能平肝清火、潤肺消痰、養心清血、去火明目, 特別對高血壓患者中暑有顯著效果。

(3)三香飲。 香椿葉100克、香菜50克、香蕉100克, 先把香椿葉和香菜洗凈切段, 加水同煮, 去渣再加入香蕉, 煮片刻后, 吃香蕉飲汁。 有消炎解毒, 消食下氣之功, 特別對伴有痢疾的中暑患者有顯著效果。

(4)三黃飲。 黃豆50克, 黃瓜一條(切段), 蜂蜜30克, 加水先煮黃豆至半熟, 再加入黃瓜將兩者煮爛, 放入蜂蜜即可, 吃黃瓜飲湯。 這樣可以清熱解毒, 對中暑伴有咽喉干疼者尤為有效。

(5)三衣飲。將西瓜翠衣100克、綠豆衣25克、蟬衣9克加水煎,去渣取液飲用。有瀉火、解暑、除燥之功效。尤其適用于中暑伴有抽搐者。

(6)三茶飲。花茶一份、菊花二份、金銀花三份,水煎代茶飲。有解熱毒、消腫之效,特別是對內熱不解,伴有感冒的中暑患者有顯著療效。

(7)三根飲。將白茅根100克、蘆根50克、菠菜根100克切段,加水共煎,去茅根、蘆根,留菠菜根食用,飲湯汁,有清熱涼血、清腸胃熱毒、順氣化積之效。對中暑伴有便秘者更有效。

(8)三白飲。將白茅根50克、白木耳15克、白砂糖10克用水煎代茶飲。有滋陰潤肺、養胃生津、清熱利尿、消暑祛痰之效。

3、消暑水果

哈密瓜:瓜類都富含豐盛的鉀,但哈密瓜的鉀含量是西瓜的三倍!哈密瓜瓜瓤的橙黃色源于胡蘿卜素,這是一種強壯的抗氧化劑,能夠協助您反抗酷日危害。桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80%至90%,都可以用來補充水分。葡萄、香蕉、柑橘等都是常見的漿果品種,合適在夏天食用。


(5)三衣飲。將西瓜翠衣100克、綠豆衣25克、蟬衣9克加水煎,去渣取液飲用。有瀉火、解暑、除燥之功效。尤其適用于中暑伴有抽搐者。

(6)三茶飲。花茶一份、菊花二份、金銀花三份,水煎代茶飲。有解熱毒、消腫之效,特別是對內熱不解,伴有感冒的中暑患者有顯著療效。

(7)三根飲。將白茅根100克、蘆根50克、菠菜根100克切段,加水共煎,去茅根、蘆根,留菠菜根食用,飲湯汁,有清熱涼血、清腸胃熱毒、順氣化積之效。對中暑伴有便秘者更有效。

(8)三白飲。將白茅根50克、白木耳15克、白砂糖10克用水煎代茶飲。有滋陰潤肺、養胃生津、清熱利尿、消暑祛痰之效。

3、消暑水果

哈密瓜:瓜類都富含豐盛的鉀,但哈密瓜的鉀含量是西瓜的三倍!哈密瓜瓜瓤的橙黃色源于胡蘿卜素,這是一種強壯的抗氧化劑,能夠協助您反抗酷日危害。桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80%至90%,都可以用來補充水分。葡萄、香蕉、柑橘等都是常見的漿果品種,合適在夏天食用。