這三類人易得脂肪肝 遠離脂肪肝要合理飲食

目前脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康， 成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病， 特別是男性患者患有脂肪肝的幾率更大， 什麼人容易患上脂肪肝呢?

一、這三類人易患脂肪肝

1、長期酗酒者

多數男性都有飲酒的習慣， 殊不知長期無節制的飲酒不但會造成大肚子的現象， 還易患上脂肪肝。

損害肝臟的最大兇手就是酒精， 酒精進入人體後， 主要在肝臟進行分解代謝， 酒精對肝細胞的毒性使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發生障礙， 引起肝內脂肪沉積而造成脂肪肝。 飲酒越多， 健康越受到威脅， 脂肪肝也就越嚴重， 還可誘發肝纖維化， 進而引起肝硬化。

2、患有高脂血症和高膽固醇血症的患者

人到了一定的年紀就患上各種疾病， 如高血壓、高脂血症、高膽固醇血症等疾病， 其實這些疾病的出現也會造成脂肪肝。 所以， 患上這些疾病的患者， 最好查一下自身的肝臟。

3、營養過剩者

人體缺乏營養元素時， 需要從更多的食物中攝取。 但攝取過多的營養， 過剩的營養物質便轉化為脂肪儲存起來在人體內， 導致肥胖、高血脂和脂肪肝。 所以， 在平時不要過多的食用動物脂肪、植物油、蛋白質和碳水化合物等。

二、脂肪肝的危害

肝臟代謝出現異常

正常情況下， 由於營養過剩形成的早期脂肪肝不足以為患， 此時波及的肝細胞並不是很多， 只是在表明形成一層油狀物， 所以患者也感覺不到什麼異常。 但是人沒有感覺不代表肝臟也沒有， 肝臟會出現一些代謝異常的現象， 從而影響其他器官的正常工作， 脂肪肝是各種肝病的早期表現。

全身器官功能受損

脂肪肝的堆積， 也使得肝臟合成白蛋白的能力下降， 而白蛋白是維持身體各組織器官功能的重要蛋白質， 從而影響其他器官的不同程度的受損， 通常白蛋白低下的人， 食欲極差， 面黃肌瘦， 常感疲憊， 乏力， 抵抗力差， 容易患多種疾病。

肝功能退化

脂肪肝使肝臟功能受損， 由肝臟合成的磷脂和血漿脂蛋白也慢慢減少，

三、男性脂肪肝患者飲食需注意

男人如果想要遠離脂肪肝最關鍵的也是要調整飲食， 同時控制體重以及合理治療， 在飲食方面最好注意以下幾點：

1、脂肪肝攝入的脂肪需要控制

建議每天給予脂肪不高於40g， 約占總能量的20%為宜。 植物油含有的穀固醇、大豆固醇和必需脂肪酸有較好的驅脂作用， 可阻止或消除肝細胞的脂肪變性， 對治療脂肪肝有益。 所以， 烹飪時儘量選用植物油。

2、同時需要做好提高蛋白質的質與量

供給充足的蛋白質， 有利於脂蛋白合成， 清除肝內積存的脂肪， 促進肝細胞的修復與再生。 蛋白質每日供給量以110~115g， 重體力勞動者加至每日115~210g， 占總能量的10%~15%為宜， 並保證一定量的優質蛋白。

3、需要攝入的熱量

脂肪肝平時應注意控制熱量攝入， 以便使肝細胞內的脂肪逐漸氧化。 一般情況下每千克體重供給熱量以83~104.6千焦耳左右為宜。

4、需要足夠的膳食纖維

膳食纖維可縮短胃排空時間， 減少脂肪和糖的攝入和吸收， 具有降血脂、血糖的作用。 所以， 飲食不要過於精細， 主食應該粗細合理搭配， 多吃蔬菜、水果和菌藻類， 以保證足量的膳食纖維攝入。

5、多吃含有甲硫氨基酸食物

脂肪肝患者平時可多吃含有甲硫氨基酸豐富的食物， 諸如小米、芝麻、油菜、菠菜、干貝、淡菜等， 這些食物可促進體內磷脂合成， 使肝細胞內脂肪轉化。

6、控制碳水化合物的攝入

儘量選擇低碳水化合物飲食， 少食或禁食富含單糖和雙糖的食品， 如高糖糕點、霜淇淋、糖果等， 以便於促進肝內脂肪的分解。 (參考網站：今日頭條)