健康百科

“准媽媽”的營養健康

文章導讀

懷孕,是全家人最開心的事,但是只有”准媽媽”知道其中的酸甜苦辣啊,因為這段時間胃口變得怪怪的, 呵:呵, 不用怕, 照樣有好吃的在等著你呢,

美味蘿蔔湯

原料: 豬肚1個, 雞腿肉200克, 蘿蔔350克, 酸菜100克, 胡蘿蔔50克, 蘿蔔葉、蔥絲、生薑末、花椒、精鹽、鮮湯各適量。

做法:

1、將豬肚用鹽水洗淨, 去除黏液後, 再沖洗乾淨, 切成小塊, 放入沸水鍋內焯一下, 撈出。

2、胡蘿蔔和雞肉都切成丁, 蘿蔔葉切碎, 三者都用滾水燙一下;酸菜洗淨瀝幹後切絲。

3、將豬肚、雞肉、生薑末、蔥花、花椒、鮮湯倒入鍋內, 用慢火煮30分鐘, 然後放入酸菜、精鹽,

用中火煮15 分鐘, 最後放入切好的蘿蔔葉即可。

營養點評:味道清淡可口, 略有酸菜味。 豬肚和蘿蔔都有健脾的功效, 准媽媽食用可增加食欲, 促進消化。