營養飲食

什麼時候喝優酪乳好

優酪乳我們是非常熟悉的, 優酪乳是採用了牛奶發酵出來的, 優酪乳也算是一種乳製品。 優酪乳的好處是數不勝數, 優酪乳有非常高的營養價值, 常吃優酪乳能帶來很多養生功效, 優酪乳適合我們日常食用, 常吃優酪乳能帶來保健的作用並且給我們一個健健康康的身體。

優酪乳能提高我們人體的免疫力和防癌抗癌, 優酪乳能夠促進我們腸道的蠕動並且起到了減肥的效果, 優酪乳可以抗菌和消炎, 優酪乳還能促進我們的消化和吸收。

每天喝點優酪乳已經成了很多人的飲食習慣。 由於優酪乳不需加熱, 喝起來方便, 因此有人大量飲用, 有人餓了以它充饑。 但從營養的角度說, 喝優酪乳也講究時間, 喝多了還會給身體帶來負面效果。

飯後喝有利於吸收營養

一般來說, 飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。 人在通常狀況下, 胃液的PH值在1—3之間;空腹時,

胃液呈現酸性, PH值在2以下, 不適合優酪乳中活性乳酸菌的生長。 只有當胃部PH值比較高, 才能讓優酪乳中的乳酸菌充分生長, 有利於健康。 飯後兩小時左右, 人的胃液被稀釋, PH值會上升到3—5, 這時喝優酪乳, 對吸收其中的營養最有利。 另外, 如果在空腹狀態下飲用優酪乳, 很容易刺激胃腸道排空, 優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯後喝則可減少刺激, 讓優酪乳在胃中被慢慢吸收。

晚上喝補鈣效果最好

優酪乳是食物中鈣的良好來源, 從補鈣的角度看, 晚上喝優酪乳好處更多。 因為晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候, 有利於食物中鈣的吸收。 同時, 這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。

雖然牛奶中也含有很高的鈣, 但與它比起來, 優酪乳中所含的乳酸與鈣結合, 更能起到促進鈣吸收的作用。

不過, 晚上喝優酪乳時一定要記住, 優酪乳中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害, 喝完後應及時刷牙。 能促進腸胃蠕動、緩解便秘 很多女性喜歡喝優酪乳, 一個重要的原因就是認為不管喝多少, 都不會發胖。 優酪乳確實有一定的減肥效果, 主要是因為它含有大量活性乳酸菌, 能夠有效地調節體內菌群平衡, 促進胃腸蠕動, 從而緩解便秘。 而長期便秘和體重增加有一定的關係。 再就是優酪乳具有較強的飽腹感, 輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲, 從而減少下一餐的進餐量。

不過,

優酪乳並非喝多少都不會胖, 它本身也含有一定的熱量, 如果在原有膳食基礎上額外多吃, 同樣會引起體重增加。 最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的優酪乳, 雖然它們的味道不如全脂優酪乳那麼濃郁醇厚, 可是熱量低, 不會使熱量在體內很快堆積而發胖。

另外, 優酪乳並非老少皆宜。 胃腸道手術後的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒, 都不宜喝優酪乳。 即使是健康成年人, 也不能過量飲用, 否則很容易導致胃酸過多, 影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡。 一般來說, 每天喝兩杯, 每杯在125克左右比較合適。

上文我們介紹了什麼是優酪乳, 我們知道優酪乳是最為健康的東西了, 常吃優酪乳可以補充我們身體需要的多種營養,

而且優酪乳有很好的保健功效, 常喝優酪乳能夠降低我們的血壓和預防癌症, 優酪乳還能提高我們的免疫力並抗衰老, 優酪乳一般在飯後和晚上喝效果最好。