青香蕉皮的秘密

話說這神奇的“青香蕉”裡頭究竟藏有什麼樣的神秘寶物？研究發現， 香蕉皮可是減肥元素的大好來源哦！原來是“血清激素”及“正腎上腺素”這兩種天然成分的神奇作用。 而這兩種成分究竟給減肥帶來什麼樣的助益， 下面愛美網小編就仔細地說給你聽……

瘦身成分：

血清激素

血清激素就是常用於治療憂鬱症的藥物中的必備成分， 它的作用在於可以使心情放鬆， 掃除憂鬱情緒， 因此老人家常說”失戀吃香蕉皮“還真是所言不虛！用在減肥上頭， 則有抑制食欲、控制糖分攝取的功用， 此含量尤以香蕉皮為最多。

之所以說血清激素可以幫助減肥， 乃在於血清激素可作為澱粉酶抑制劑使用。 簡單的說， 當澱粉進到我們的身體之後， 會經過澱粉酶的作用， 轉變成易被人體吸收的單糖， 這就是囤積在我們體內的脂肪的由來；假設我們吃了含有血糖激素的食物， 那麼澱粉酶抑制劑就會阻斷澱粉酶的作用， 使得澱粉無法順利轉化為單糖， 自然就無法被人體所吸收啦！

正腎上腺素

正腎上腺素有幫助分解脂肪及新陳代謝的效果， 對於減肥大大有助益。 值得注意的是， 青香蕉的正腎上腺素含量較已熟香蕉來得多， 而且外皮的部分又比果肉更好， 但因外皮部分通常被丟棄不使用， 因此目前專家們正積極研發來自青香蕉外皮中萃取出可用成分，

製成減肥食品， 一來可以增加香蕉的經濟價值， 再來又可以嘉惠瘦身一族， 說起來還真是好處多多呢！

另外， 由於高溫容易破壞青香蕉裡頭的血清激素以及正腎上腺素等兩種成分， 因此若你想利用青香蕉來實行減肥計畫， 可得記得將買回來的青香蕉保存在低溫的狀態下， 免得不但不見瘦身效果， 還因狂吃香蕉而飛了一圈！

青香蕉減肥餐DIY示範

瞄準好你想瘦的心情， 強調可以在一周內瘦下2公斤的青香蕉減肥餐， 味道較一般市售代餐更為美味， 又能幫你減去補鈣滯留體內的多餘脂肪， 這下子非得讓你瘦下來不可！

早餐 青香蕉鮮豆奶

做法：

1、青香蕉1條切小塊， 蘋果1顆削皮切丁。

2、苜蓿芽約150公克與青香蕉塊及蘋果丁一起放入果汁機中打碎，

加入350cc的鮮豆漿攪拌均勻即可。

午餐 青香蕉蛋捲

做法：

1、在平底鍋中放入少許的油， 待油熱後放入蛋汁， 煎成蛋皮。

2、將青香蕉去皮、壓稍扁， 待蛋皮已煎熟， 將青香蕉放入鍋中， 以蛋皮覆蓋， 稍煎一會兒。

3、撈起後淋上番茄醬即可食用。

青香蕉薯泥

做法：

1、青香蕉去皮、用湯匙搗碎， 馬鈴薯洗淨、去皮， 將兩者分別放入電鍋中蒸至熟軟， 取出壓成泥狀， 放涼備用。

2、將青香蕉泥雨馬鈴薯泥混合， 淋上適量蜂蜜即可。

晚餐 青香蕉綜合沙拉

材料：青香蕉1條、蘋果1/2顆、奇異果1顆、聖女番茄少許、蛋一顆、雞胸肉少許

調味料：美乃滋適量

做法：

1、將青香蕉、蘋果以及奇異果去皮切丁。

2、將聖女番茄洗淨對半切。

3、將蛋煮熟，

取蛋白、切丁。

4、將雞胸肉放入熱水中燙熟。

5、將以上材料放入碗中， 淋上適量的美乃滋即可食用。

飲品 青香蕉皮汁

做法：

1、取4條青香蕉的皮， 刮下皮內層的香蕉肉， 最外皮丟棄。

2、將香蕉肉放入果汁機中， 加入1000cc的水打散即成。

飲用時機：可放置冰箱作為平日飲用水使用。

愛美網小編提醒：這套減肥食譜切記一定要每天確實食用， 除此之外， 所有零食、高熱量飲品都得忌口， 若再搭配每天至少30分鐘的運動， 相信你不但能瘦， 而且瘦得更加勻稱！