羊湯的家常製作方法

羊湯顧名思義就是採用了羊肉和羊骨頭燉出來的湯， 羊湯不但味道非常不錯而且還有很好的養生功效和保健的作用， 經常喝羊湯可以提高我們人體的免疫功能， 此外羊湯還能起到補腎和養胃等功效， 所以羊湯深受人們的歡迎， 那麼我們自己是不是也可以在家裡做出羊湯來呢？答案是肯定的， 一起看看羊湯的家常製作方法吧。

1原料

2鍋中燒水， 放入料酒薑片， 倒入羊肉焯水去腥。

3把過水後的羊肉倒入高壓鍋， 放入生薑， 花椒， 八角， 桂皮。

4高壓鍋中放水燒開， 把過水後的羊肉倒入高壓鍋。

5放入生薑， 花椒， 八角， 桂皮。 蓋好蓋， 大火燒開， 氣閥響後， 小火轉十分鐘。

6燉好的羊湯， 目前什麼滋味也沒有。

7羊湯放涼後， 把肉和湯分開， 羊肉切成片或塊狀， 放入不同的容器密封好， 放入冰箱。

8放入冰箱幾小時後， 拿出湯來把上面的油去了。

9早上起來， 在鍋中放入羊湯和羊肉燒開(吃多少放多少)放點鹽，

小竅門：

我是晚上吃完飯後做的羊湯， 打算早上做早餐吃的。 所以做好後， 我把羊肉和羊湯分開儲存放冰箱裡， 等想喝的時候拿出來， 在鍋裡放點湯加點肉煮開， 加上鹽和胡椒粉， 再加點香菜就可以吃了。 這樣方便早上起來能很快的喝到羊湯。 這些吃了好幾次才吃完。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是羊湯， 我們知道羊湯不但好喝而且還含有豐富的營養， 經常喝羊湯可以起到很好的食療功效， 上文為我們詳細介紹了羊湯的家常製作方法， 相信大家都掌握了吧。