健康食療

女人丟失的這物必須趕緊找回來

女人是天底下最需要補血。 因為經期、流產、生育都會讓女人失血。 吃什麼可以把失去的血補回來呢?其實, 不同情況需要的補血藥膳都是有所不同的。 快來看看, 你該喝哪個吧。

一、生理期最好的補血湯

女生月經期, 最好的補血湯就是四物湯了, 連大S都大力推薦哦。 四物湯有三種做法, 這次教女生燉排骨這種做法, 因為味道比較不錯, 中藥味也比較少些。

1四物湯

材料:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。

做法:

1)排骨洗淨斬塊, 汆水撈起;

2)將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨;

3)煮沸瓦煲裡的清水, 放入所有材料, 武火煮沸, 轉文火煲一個小時, 下鹽調味即可食用。

功效:補血調經, 潤膚養發, 改善面色蒼白、肌膚粗糙。

2三紅湯

材料:紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量

做法:把材料都放一起熬。

功效:這道補血湯, 最容易準備, 東西容易買到, 煮起來也相當簡單。 更重要的是, 補血效果非常好。

如果有女性經期出現頭暈眼花, 面容蒼白, 就喝這道湯吧。

3雲耳紅棗煲黃鱔

材料:黃鱔2~3條、雲耳3小朵、紅棗10個、生薑3片。

做法:

1)雲耳、紅棗分別洗淨、稍浸泡並撕開、去核。

2)黃鱔宰洗淨, 用熱水燙去黏液, 洗淨、切段, 一起與生薑放進瓦煲內, 加入清水2000毫升(8碗量)。

3)武火煲沸後, 改為文火煲約1個小時, 調入適量食鹽便可。

功效:這道補血湯適合經期, 主要是因為其能養陰活血, 幫助女性調經補血。

其實, 這份補血湯的量足以滿足3-4個女人, 黃鱔、雲耳還可撈起拌入醬油佐餐用。

二、補血養顏湯

1銀耳南瓜補血湯

材料:南瓜200克、幹蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量水1000ml。

做法:

1)銀耳溫水泡發約30分鐘;南瓜去皮切滾刀塊;蓮子洗淨去苦心;紅棗洗淨。

2)砂鍋水燒開, 先放銀耳和蓮子, 小火煮15分鐘。

3)放紅棗再煮5分鐘, 最後放南瓜, 煮至變軟即可。

2百合白果牛肉湯

材料:百合、白果各50克, 紅棗8個, 牛肉300克, 生薑3片。

做法:

1)白果去殼, 浸去外衣洗淨;百合、紅棗洗淨, 並紅棗去核。

2)牛肉切為薄片。 先把百合、白果、生薑放進瓦煲內, 加入清水2000毫升(8碗水量)。

3)武火煲沸, 改文火煲至百合、白果熟爛, 加入牛肉滾至熟, 調入適量鹽和油便可。

三、補氣的補血湯

有些女性稍微一跑就累得喘氣, 似乎覺得很氣短, 那就需要補氣補血一起來了, 兩手都要硬。 下面介紹兩款補氣補血湯。

1圓肉薑棗煲瘦肉

材料:圓肉10克、生薑3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。

做法:

1)圓肉、紅棗洗淨, 紅棗去核;豬瘦肉洗淨, 切塊。

2)一起放進瓦煲內, 加入清水2500毫升(約10碗量)。

3)武火煲沸後, 改為文火煲約2小時, 調入適量食鹽便可。 此量可供3~4人用。

功效:這款補血湯還有安神的功效, 所以對更年期的女性也大有益處。 孝順女兒可以煲湯給媽媽喝。

2章魚幹豬腳姜湯

材料:章魚幹1~2只(約150克)、豬腳2只、生老薑1塊。

做法:

1)章魚幹略浸洗;老薑切片。

2)豬腳去毛、甲, 洗淨, 斬件, 置沸水中稍滾片刻, 再洗淨(即“飛水”)。

3)一起放進瓦煲內, 加入清水2500毫升(約10碗量), 武火煲沸後, 改為文火煲約2小時, 調入適量的食鹽便可。

功效:此補氣補血湯還健腰膝, 所以中年婦女腰酸背疼者, 可以適用。 另外, 章魚幹、豬腳可撈起佐餐用。