糖尿病人能吃烏冬面嗎
糖尿病給患者以及患者家屬帶來了很大的麻煩， 因為糖尿病是很難康復的疾病， 所以我們需要長期的護理好才行， 那么糖尿病患者在日常的飲食中有什么值得注意的呢， 或者說糖尿病的患者有什么飲食的原則是需要遵循的呢， 我們要控制糖尿病每日飲食的總熱量， 要避免肥胖， 讓糖尿病患者維持在一定的體重。
面食是我們非常喜歡的一種主食， 面食里面含有更多的膳食纖維， 而我們知道膳食纖維有利于糖尿病患者的代謝， 那么糖尿病的病人能不能吃烏冬面呢， 一起看看下文的介紹吧。
烏冬面(日文：うどん;英文：udon， 在日文漢字中寫為：饂飩)， 在中國大陸及港澳地區也被稱為烏冬面。
烏冬面是最具日本特色的面條之一， 與日本的蕎麥面、綠茶面并稱日本三大面條， 是日本料理店不可或缺的主角。
最經典的日本烏冬面做法， 離不了牛肉和高湯， 面條滑軟， 醬湯濃郁， 所以去日本， 一定要嘗一碗香川縣的牛肉烏冬面。
烏冬面本身幾乎不含脂肪、反式脂肪酸為零、并且含有很多高質量的碳水化合物。 通過配合不同的佐料、湯料、調味料可以嘗到各種不同的口味。 有的時候也會在面上加上裙帶菜、蔬菜天婦羅、小蔥一起食用。 在日本老少咸宜， 不論在家里還是在外吃飯， 烏冬都是一種很常見的食品。
上文我們介紹了糖尿病的患者應該注意自己的飲食， 雖然護理糖尿病患者的飲食非常的麻煩， 但是我們有規則可以遵循的， 糖尿病患者每天的飲食要控制在一定的熱量， 并且要避免出現肥胖， 讓體重保持在一定范圍內， 上文提到的烏冬面有豐富的營養， 適合糖尿病食用。
